Domaine Denis Mortet 是位於勃根地 Côte de Nuits 地區的著名酒莊，擁有深厚的家族傳承。由 Charles Mortet 創立並由其子 Denis 進一步擴展，酒莊自1993年起收購了多塊特級和一級葡萄園。Denis Mortet 以對風土的尊重與精細釀造技術聞名，被譽為 Chambertin 的天才釀酒師。 2006年，Arnaud Mortet 在父親辭世後接管酒莊，延續其理念並進行創新。他強調從葡萄採收到酒窖的每一個環節都要尊重風土與果實，並改良釀造技術，使用本土酵母和減少二氧化硫的使用，確保酒品純淨且具有陳年潛力。 2013年，妹妹 Clémence 加入酒莊，與家族共同努力，擴展至16公頃，並增設多塊特級園。現代化的酒窖和設備進一步提升了酒品品質。Domaine Denis Mortet 的酒以其「經典、清爽、絲滑、綿長」的特點廣受讚譽，並延續著家族對風土的崇高敬意與對品質的堅持。

位於法國勃根地 Gevrey-Chambertin 村的 Domaine Armand Rousseau，如同 DRC 之於 Vosne-Romanée，象徵著勃根地傳統風土的卓越詮釋。這座家族酒莊自 20 世紀初創立以來，經歷了數代人的心血傳承，如今擁有約 15 公頃的葡萄園，主要位於 Gevrey-Chambertin，小部分位於 Morey-Saint-Denis。其中，有 8.5 公頃被列為最高等級的特級葡萄園，另外近 4 公頃則被列為一級葡萄園。秉持對傳統的尊重，Rousseau 在釀造中保持著經典工藝，每瓶都蘊藏了 Chambertin 土壤與氣候的獨特個性。

Egly-Ouriet 被譽為小農香檳的先驅之一，屬於自種自釀的小型獨立生產方式。他們的香檳以展現風土特徵、深度和優異的陳年潛力而著稱，並受到收藏家和鑑賞家的高度青睞。自1930年創立以來，酒莊已傳承至第四代，並在現任莊主Francis Egly的領導下，逐步轉向有機栽培，捨棄化學肥料，嚴格管理葡萄成熟度。Francis 採用勃根地的釀酒方法，並嘗試在橡木桶中發酵，為香檳增添了更多複雜性與口感。其香檳經過長時間的酒糟陳釀，展現出豐富的礦物感、優美的酸度與飽滿的果味，特別是在 Ambonnay 村種植的黑皮諾葡萄中，充分體現了這一地區的風土特質。Egly-Ouriet 以其對品質的承諾和對傳統風土的尊重，已穩固其在香檳界的頂尖地位，並被多位知名酒評家如 Robert Parker 和 Tyson Stelzer 評為最頂尖的小農香檳酒莊之一。