7 月 7 日，米其林在第戎公國宮揭曉了第一份「MICHELIN Grape」名單，一串葡萄、兩串葡萄、三串葡萄，取代星星，成為評鑑酒莊的新語言。評鑑團隊由專職的葡萄酒 Inspector 組成，多半出身侍酒師、酒評人或釀酒師，採集體評鑑、共同決議的方式，依照五項標準：風土表現、技術掌握、風格辨識度、酒體平衡與跨年份穩定性，逐一檢視酒莊。 三串葡萄是這份名單裡的最高榮譽，代表「無論年份如何，都可以放心信賴的酒莊」。整個勃根地只有九家酒莊拿到三串葡萄，其中五家落在夜丘（Côte de Nuits），本篇會先從這五家酒莊看起。

在微薰，時間是用來享受美好的事物。將繁雜思緒暫時拋之腦後，讓自己放鬆且不帶負擔地喝一杯酒。

莊主⼩山內⼤輔先⽣曾於紐西蘭累積約 6 年的葡萄栽培經驗，在異鄉磨出紮實的技術與對釀酒葡萄的深刻理解。回國後，他選擇留在北海道的契機意外地浪漫，僅源⾃於妻⼦的⼀句「我想吃好吃的食物，所以去北海道吧！」這份對美好⽣活的嚮往，是⼀切的開端。夫妻倆最終於2016 年移居蘭越町並在這⽚豐饒的北國⼠地上，開始了以雙⼿耕耘風⼟以及造酒的⽣活。