—— 在微薰，與您喝一杯奢享純粹 —— 𝟐𝟎𝟏𝟕 𝑴𝒊𝒄𝒉𝒆𝒍 𝑮𝒓𝒐𝒔 𝑽𝒐𝒔𝒏𝒆-𝑹𝒐𝒎𝒂𝒏𝒆𝒆 𝟏𝒆𝒓 𝑪𝒓𝒖 𝑪𝒍𝒐𝒔 𝒅𝒆𝒔 𝑹𝒆

0 comments / Posted on Jul 09, 2026 by SalonPompette

在微薰，時間是用來享受美好的事物。
將繁雜思緒暫時拋之腦後，讓自己放鬆且不帶負擔地喝一杯酒。
這也是為什麼，我們持續選品提供「單杯」的選擇，
今晚想與您喝一杯，在夜丘石牆內發光的鑽石：

𝟐𝟎𝟏𝟕 𝑴𝒊𝒄𝒉𝒆𝒍 𝑮𝒓𝒐𝒔 𝑽𝒐𝒔𝒏𝒆-𝑹𝒐𝒎𝒂𝒏𝒆𝒆 𝟏𝒆𝒓 𝑪𝒓𝒖 𝑪𝒍𝒐𝒔 𝒅𝒆𝒔 𝑹𝒆𝒂𝒔

“𝑺𝒖𝒑𝒓𝒆𝒎𝒆𝒍𝒚 𝒆𝒍𝒆𝒈𝒂𝒏𝒕, 𝒚𝒆𝒕 𝒂𝒈𝒆𝒔 𝒓𝒆𝒎𝒂𝒓𝒌𝒂𝒃𝒍𝒚 𝒘𝒆𝒍𝒍.”
—— 極致優雅，卻又擁有驚人的陳年潛力。— Jasper Morris MW

❝歷經百年的守護❞
Domaine Michel Gros 位於勃根地著名的 Vosne-Romanée村，其風土數世紀以來被視為至寶。自 1830 年起，被譽為「夜丘皇冠上的鑽石」的Gros 家族在此釀酒已近兩百年。分家時，長子Michel 將令人稱羨的頂級園Richebourg 讓給弟妹，轉而繼承家族自1860年購入、並曾在 1867 年巴黎世界博覽會榮獲金獎的 Clos des Réas，這塊被石牆完美環繞的葡萄園是整個村中，百年未曾被分割的「獨佔園（Monopole）」。

Michel Gros 的酒款，象徵著一種「傳統 Vosne-Romanée」經典風格的延續。他不盲目追隨當代的潮流，而是選擇走在相對謹慎且紮實的道路上，致力於守護百年如一的Clos des Réas。

❝ 捕捉石牆內的風土 ❞
面積僅約2公頃的 Clos des Réas 呈三角形，坐落於日照充足的東南向緩坡。四周被石牆完美環繞，特殊的微型氣候賦予了葡萄酒無與倫比的優雅質地。此地以 Bajocian 石灰岩為基底，完美平衡了飽滿的酒體與細緻的風土。

為了捕捉這份石牆內的獨特風土，Michel Gros 用精細且一致的傳統釀造手法，雕刻出酒款呈現的風味。酒莊堅持手工採摘與嚴格篩選，並將果實 100% 完全去梗以保留Pinot Nior 的純淨果香。完成發酵浸皮與一週的靜置沉澱後，酒液會在大橡木桶中熟成 18至22 個月。針對這款一級園，Michel 使用 50% 的全新法國橡木桶比例，讓木質香氣化為優雅的背景，卻絲毫不掩蓋風土本身的細緻度。

❝ 寒春炎夏中誕生的葡萄❞
2017 年以寒冷的春天開啟，為了對抗霜害，整個產區在田裡點燃了點點火焰替葡萄園保暖；隨後迎來了極漫長、陽光明媚的炎熱夏天。酒莊於 9 月 9 日開啟了僅僅十天的快速採收。健康的果實展現出出色的熟度，第一道榨汁即化為充滿活力、顏色深沉且香氣撲鼻的酒液。

如今，這款由 Michel 親手雕琢的 2017 年份正邁入令人期待的成熟期。在經典的 Vosne 辛香料基底上，交織出泥土氣息與牡丹花香；口感如絲綢般細緻柔滑，活潑勻稱的酸度在舌尖勾勒出該年份特有的緊致感，將力量與細膩平衡得恰到好處。

微薰想與您分享，Domaine Michel Gros將家族傳統延續，以及對於風土與傳統風格的尊重集結在此酒款之中。如今，第七代傳人 Pierre Gros 也加入團隊，將持續守護這份家傳寶地。

除了供應單杯的 Clos des Réas，若您想了解酒莊對不同地塊的雕刻，我們想推薦您同年份酒款Aux Brûlées。這塊緊鄰 Richebourg 特級園的頂尖一級園，結構均衡且富含複雜度，同樣值得愛酒人珍藏。

這份布根地一級獨佔園的稀有與細緻，誠邀您親自蒞臨微薰品味享用。