「酒體飽滿、餘韻集中...富有爆發力！」Allen Meadows 形容2015 François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur 是一款強勁而嚴肅的葡萄酒，至少有十年的窖藏價值。酒評家Stephen Tanzer 也認為這款酒需要至少7至8年的陳放，是一款「口感極其細膩的葡萄酒，有出色的密度、清爽酸度、和悠長的餘韻！」。 Chablis位於勃根地的西北方、靠近香檳區的約納省（Yonne），已有上千年的釀造歷史，Chardonnay是當地唯一法定可種植的葡萄酒品種，經典夏布利風格是帶有柑橘調的高酸且富含礦物感，這是拜當地風土條件所賜。

「圓滑且精緻的細節提供酒款更佳的深度和餘韻。」Allen Meadows 曾經如此讚譽Ｍéo Camuzet 出品的Nuits St. Georges 1er Cru Aux Murgers，並經常給予這支一級園酒款90分以上的高分評價。Domaine Méo-Camuzet 成功揉合了Vosne-Romanée之華麗與Nuit St Georges之結構感，成功成為NSG村北名園 ; 而作為Clos Vougeot的古老地主，出品的Clos Vougeot也被公認是最佳出品之一！ 法國葡萄酒評論雜誌《La Revue du Vin de France》曾經表示：「Jean-Nicolas Méo (Domaine Méo-Camuzet現任莊主)賦予酒款令人印象深刻的質地與深度 。」。 Jean-Nicolas 採用了酒神亨利賈葉 Henri Jayer 的風格與方法在酒莊裡持續深耕，自路易十三到戴高樂總統，Domain Ｍéo Camuzet 走過了四個世紀，如今已然成為金丘區首屈一指的頂尖名莊。

Vougeot 村約有74公頃，光一個特級園地塊就高達50公頃，卻有超過80個地主。但集結了Domaine Méo-Camuzet、Domaine Anne Gros、 Gros Frère et Soeur 、Domaine Leroy 等頂尖酒莊，為這片特級園增添了光彩。事實上，Vougeot在19世紀以前一直是獨佔園，經過了一段悠長的歷史歲月，如今這片土地乘載了勃根地的風土精神。理解 Vougeot 這個產區，便能一窺勃根地的葡萄酒發展史。