莊主⼩山內⼤輔先⽣曾於紐西蘭累積約 6 年的葡萄栽培經驗，在異鄉磨出紮實的技術與對釀酒葡萄的深刻理解。回國後，他選擇留在北海道的契機意外地浪漫，僅源⾃於妻⼦的⼀句「我想吃好吃的食物，所以去北海道吧！」這份對美好⽣活的嚮往，是⼀切的開端。夫妻倆最終於2016 年移居蘭越町並在這⽚豐饒的北國⼠地上，開始了以雙⼿耕耘風⼟以及造酒的⽣活。

在悶熱的季節裡，沒有什麼比喝上一杯冰涼的 Riesling，更能讓人感到心曠神怡了！ 本次微薰特別精選四款 Dry Riesling（乾型雷司令）。活潑俐落的酸度、精準細膩的礦石感，以及多變迷人的香氣，是德國 Riesling 天生的迷人骨架。

位於長野縣東御市、千曲川 Wine Valley 核心地帶的 Domaine Nakajima，是莊主中島豊先生以一個午後的畫面為起點，親手開拓的小小家族酒莊。