Wine List
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平衡、細膩、優雅:Roumier 的風土語言|Domaine G. Roumier / Christophe Roumier
在勃根地 Côte de Nuits 的核心小村 Chambolle-Musigny,Georges Roumier 於 1924 年創立了屬於自己的酒莊。這段旅程源於與妻子家族葡萄園的結合,也為日後 Roumier 家族奠定了深厚的基礎。自創立以來,酒莊始終由家族經營,代代專注於守護與詮釋這片以優雅與細膩聞名的風土。 -
十三代傳承的勃根地老藤詩篇|Domaine Dugat-Py
Domaine Dugat-Py 憑藉著家族世代累積的釀酒工藝與對老藤風土的堅持,被譽為 Gevrey-Chambertin 最具代表性的名莊之一。酒莊的 Chambertin Grand Cru、Mazis-Chambertin Grand Cru 等旗艦酒款,多次在國際酒評中榮獲高分肯定,甚至取得 Wine Advocate 100 分的滿分殊榮。不僅體現 Dugat-Py 對於風土與釀造細節的極致追求,也證明了其酒莊在世界頂級酒莊中的無可取代地位。 -
一脈相承的純淨與精緻|Weingut Keller
近幾十年來,Weingut Keller 可說是帶領整個萊茵黑森(Rheinhessen)地區走向復興的關鍵推手。《法蘭克福週日報》(Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung)也曾形容 Dalsheimer Hubacker 是「萊茵黑森復興的發源地」。在 Keller 家族經年累月的努力下,Hubacker、Kirschspiel、Morstein 與 Abtserde 等旗艦葡萄園如今已成為愛酒人士心中的「聖地」,代表著德國乾型 Riesling 的最高水準。