~ 契機 ~1950 年代初，當時的泰廷爵香檳總裁Claude Taittinger第一次去美國推廣自家香檳時，遇到了Rudy Kopf (後來成為泰廷爵在大西洋彼岸的經銷夥伴)。見面之初，Kopf 問了 Claude：“未來，是巨型集團和工藝家的天下。您認為泰廷爵香檳會傾向天秤哪一方？“。Claude Taittinger 本能地回答說：“ 我會將資本傾注於無可取代的工藝 !“ 此一發言，確定了 10 年後泰廷爵家族的發展方向，Claude Taittinger帶領品牌走進了這段優雅和情感之旅：1967 年創辦了泰廷爵烹飪獎 (the Culinary Prize "Le Taittinger”)、1983 年泰廷爵藝術家系列香檳(Taittinger Collection)第一個年份上市。 ~ Taittinger Collection ~ 酒瓶既是畫布，也是創作的靈感來源，泰廷爵藝術家系列僅出產年份香檳，每個年份與一位藝術家合作。 匈牙利藝術家 Vasarely 是第一位與泰廷爵香檳合作的藝術家，往後12個年份，接著與 André Masson、Roy Lichtenstein、Imaï、Rauschenberg 和 Amadou Sow 等國際知名的藝術家合作，創作出完整的一套系列。    - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ...

南法向以雄壯酒風聞名，往往略帶些許平衡優雅就足以令人敬重，La Grange des Pères卻以藝術品般的精緻風格獨樹一格，無意競爭卻扎扎實實地從朗格多克區早他成名的酒莊中展露頭角並中自成一派，1992，第一年份出世便一舉震驚葡萄酒界。

從 1999 年成立酒莊，並於 Marsannay村內購買葡萄田，剛開始只有1公頃，到 2002 年躍升至 9 公頃，包括精華地塊 Clos du Roy 和 La Charme Aux Prêtres。一點一滴地，Sylvain Pataille擁有了Marsannay村莊中最好的地塊，2015年開始全面實施自然動力法耕作。