0 comments / Posted on by SalonPompette

在上篇文章(傳送門:https://reurl.cc/eDQemQ )提到,Gevrey Chambertin有如王者般的酒風來自於其得天獨厚的地理位置,也大致提到了這個王者葡萄園的歷史脈絡。接下來,我們將更向前一步,往Gevrey Chambertin村中的一級園邁去。
Gevrey Chambertin有26個一級園,其中的關鍵與上篇提到的Combe de Lavaux 山脈息息相關,因為山坡往西延伸使得這片土地得以多出一片朝東南的向陽坡,絕大多數的一級園都集中在此,像是Petite Chapelle、Clos Prieur、Les Corbeaux…等一級園都緊鄰著在Gevrey Chambertin赫赫有名的特級園地塊。而Clos St. Jacques更是一塊超擁有超高水準的超一級園地塊,這個地塊所釀出的酒款比其他的Gevrey Chambertin一級園酒款具有更多的複雜度與層次。像是以2016年份Armand Rousseau Père et Fils 的 Clos St. Jacques這個酒款就在2019年被Allen Meadows給予這樣的評價「儘管 Ruchottes 非常好,且是一流的,但這裡(*指 Clos St Jacques)卻存在著另一個維度。」,並給予95分 的高分,可見其超一級園的實力。
更重要的是,在這樣的超高品質的明星土地上,無論是村級地、上佳的一級園或特級園都是各家名莊都恨不得能夠擁有的地塊。以Corbeaux這個一級園地塊來說,Denis Bachelet 和 Serafin 便持有這裡的土地,有釀酒名莊的加持,使得天地人三者得以合一,發酵出最為動人的佳釀。
🔖 微醺現貨
2015 Bernard Dugat-Py ​ Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perriere    $13200(WA90-92)
2015 Bernard Dugat-Py ​ Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux     $13800   (WA90-92)
2015 Bernard Dugat-Py ​ Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle     $14000 (WA91-93)
2015 Bernard Dugat-Py ​ Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux Vieilles Vignes     $14200 (WA92-94)
2015 Philippe Pacalet ​ ​ ​ Gevrey-Chambertin 1er Cru La Perrière     $13800
2009 Domaine Denis Bachelet Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux Vieilles Vignes     $15200(BH91-93)
2016 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos St. Jacques Vieille Vigne     $69000(BH95)

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