Georges Laval酒莊是香檳區知名的小農團體“TERRES & VINS”的招牌台柱，備受香檳區各個世代釀酒師的敬重。Vincent對香檳風土的執著與重視更影響了多個世代的釀酒師。

夜丘的葡萄園至Nuits St. Georges為止，便進入了伯恩丘區，此地擁有許多重要的白酒名村，是Chardonnay 重要聖地，亦為金丘最大的白酒特級園 Corton Charlemagne 所在地，此片葡萄園名稱取自查理曼大帝。自西元8世紀查理曼大帝御賜、並下令種植白葡萄至今已有千年的歷史，是一片自古便享有盛譽的歷史名園！

歷經六個世代的 努力，Champagne Pierre Peters成為香檳區中最出色的獨立酒 莊之一，每年從酒莊所擁有近18公頃葡萄園所出產的13,000 箱香檳，幾乎在一開始上市就旋即被預訂一空，其中勃根地酒王Domaine de la Romanee Conti(DRC)也慕名而來訂酒， 成為其忠實客戶，Champagne Pierre Peters令人垂涎的程 度，可見一斑。