Cédric Bouchard來自香檳釀酒世家，他於西元2000年成立自己的酒莊，葡萄園大多分布在Aube省Côte de Bar產區，Cédric致力於釀造單一葡萄園、單一品種、單一年份、零添糖，能表達純粹風土的頂尖香檳。具有非凡的力量、結構與複雜度，如細沙般的泡沫融合與聚集了所有風土的美好，優雅、細膩而柔美，  

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