「跟著感覺前行，讓靈魂休息片刻，你會聽見樹梢被風吹拂的沙沙聲，接著將會感受世界出奇的寧靜。然後再一次，讓感官與想像力無限延伸，讓身與心同時感受這項確實而精緻的工藝。」- Alain Milliat

“Never have we worked so hard, never had so much fun.” – Charles Lachaux, on 2018 vintage

提到Ente 第一個會想到或許是哥哥Arnaud Ente, 但今天要介紹的是弟弟-Puligny-Montrachet的釀酒之星Benoit Ente.