Jamet酒莊的紅酒，尤以產自Côte-Rôtie (羅帝丘，法語意為炙熱山丘) 別具特色 : 色澤深沉、有著黑橄欖和些許煙薰氣息，在氣候條件優秀的年份很濃郁，涼爽年份可能會出現薄荷類的香草香氣。平衡、細緻且酸度優雅，在陳放多年以後更別具風采。

Fixin村有著悠久的釀酒歷史，最早追溯至羅馬時代。十一世紀時羅馬教會興建了知名的Saint-Antoine教堂(Saint-Antoine de Fixey)，精美的勃根地傳統式屋瓦吸引了許多遊客前往朝聖。

“Jean-François Coche是地球上最偉大的釀酒師之一！” – Robert Parker。