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WINE TRAVEL IN BOURGOGNE|第七站:至高無上的金丘明珠—Vosne Romanée(下)
世界上最雍容華貴、備受世人敬重的葡萄園,非Vosne與Flagey Echezeaux兩村的八片特級園莫屬,釀出的酒款高貴華麗,有著豐盈的紫羅蘭香氣、天鵝絨般的絲滑質地,緊緻的丹寧和平衡的架構都意味著絕佳的陳年潛力!除此之外,此村人才輩出,自古至今的偉大酒莊皆根基於此 Domaine de la Romanée Conti \ Leroy \ Domaine du Comte Liger-Belair \ Gros Frère et Sœur等,以最精湛的技藝詮釋了最至高無上的偉大風土!
8片特級園面積共達75公頃,其中約有47公頃分佈於北部的Flagey Echezeaux,其餘20多公頃的面積分佈於Vosne Romanée村內的六片特級園。值得一提的是,Domaine de la Romanée Conti 在此擁有兩片獨佔園:La Tache及La Romanée Conti,而除了La Grand Rue及La Romanée以外,DRC擁有所有非獨佔特級園地塊,是實至名歸的特級園最大地主!
Flagey Echezeaux村
Echezeaux 艾雪索(37.7公頃)
Echezeaux 與Les Grands-Echezeaux、Clos de Vougeot 最初皆是由熙篤會開墾,並將其分為11個微氣候,是僅次Clos de Vougeot 面積第二大的勃根地特級園,由上坡處延伸到中下坡處,長達800公尺。氣候的分散性加劇了風土的變化,儘管有將近80位的持有者在此,仍無法掩蓋這片特級園的價質,Allen Meadows 曾在著作《The Pearl of the Côte》中提到,他被這豐富多變的氣候深深吸引,甚至迷戀。鮮少酒莊單獨釀造單一氣候的Echezeaux,大抵而言,中坡上部的 Echézeaux du Dessus位於該地區最核心的位置,石質較多、土壤較薄且排水好,是整個Echezaux最佳的氣候區!
Les Grands-Echezeaux 大艾雪索(9.1公頃)
Les Grands-Echezeaux自1855年開始便被勃根地分級權威Dr. Jules Lavalle評為最高級的Tête de Cuvée。這片葡萄園地勢平坦,富含較多的黏土卻有極佳的排水能力,加上土壤底部有岩石裂縫,使葡萄藤能夠向下扎根,汲取更豐富的養分。在各方面而言,Les Grands-Echezeaux都有其偉大之處,她擁有極佳的力量與架構,同時又極為細膩,Allen Meadows甚至認為與Richebourg神似,僅有在香氣的表現上稍稍遜色,而DRC莊主更直言,這是酒莊內陳年潛力最強的酒款,甚至超越La romaneé Conti !
儘管,Echezeaux與Les Grands-Echezeaux 並沒有與Vosne 村的特級園獲得同樣的關注,然而最大地主DRC仍用其釀造出的酒款證明了兩塊特級園不容忽視的潛力!
Echezeaux Grand Cru 現貨
2015 Cecile Tremblay Echezeaux du Dessus WA 97, BH 92-95 $85,000
2013 Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux $158,000
2013 Domaine Méo-Camuzet Echezeaux Les Rouges du Bas $27,800
2019 Domaine Meo-Camuzet Echezeaux Les Rouges du Bas $25,000
1993 Domaine René Engel Echezeaux $128,000
2021 Gros Frère et Sœur Echezeaux $9,900
Vosne Romanée村
La Grand Rue 大道園(1.65公頃)
面積僅1.65公頃,全由Lamarche家族持有,是Vosne村四個獨佔特級園之一,穿過圍繞於葡萄園的小路以後,便會抵達三個以Romanée為名的特級園,除此以外,南面還接壤La Tache,作為多個地塊的交會處,La Grand Rue展現出多重的性格,匯聚了各大特級園神韻於一身。
Romanée Saint Vivant (9.44公頃)
9.44公頃的Romanée Saint Vivant 是Vosne村內最大的特級園,位於Romanée Conti與Richebourg東面,葡萄園位於海拔255-260m之間坡度平緩且表土較深,富含較多黏土,中層以堅硬的岩石為主。Romanée Saint Vivant 的香氣在勃根地獨樹一幟,博得了「百花園」的美譽。如今這片葡萄園有十個地主,其中DRC就佔據了超過半數的土地,除此之外還有Sylvain Cathiard、Leroy、Arnoux Lachaux、Dujac及Hudelot Noellat…等實力酒莊在此釀造非凡佳釀。
La Romanée(0.85公頃)
La Romanée自1827年便為Liger-Belair的獨佔園,是象徵著Domaine de Comte Liger-Belair 家族榮耀的一塊葡萄園。La Romanée與La Romanée Conti 名字極為相像,儘管十世紀創立的St. Vivant de Vergy 當時的資料並沒有相關的記載,然而Liger-Belair認為在十四世紀時兩片葡萄園並無分割、屬同一塊園,但在沒有實際歷史資料的佐證下此論點仍流為不可考的傳言。我們唯一可以確定的是,La Romanée緊鄰Romanée-Conti,位於上坡處, 作為一塊全法國最小的AOC特級園(僅佔地不到 0.85公頃),酒風並不亞於Romanée-Conti,是勃根地自古以來最頂級的葡萄園之一。
Les Richebourg 李奇堡(8.03公頃)
現今的Les Richebourg由Les Richebourg和Les Verroilles sous Richebourg組成,共計8.03公頃,位於Romanée Saint Vivant 的上坡處,海拔約260-280m、南邊接壤La Romanée及La Romanée Conti,位於如此精華的地塊,釀出的酒款風格外放,有著豐厚的酒體、強勁的架構,較其他的特級園來說更加濃縮。華麗而深厚的風格是Vosne村經典,是最不凡的一塊非獨佔特級園地塊!
La Tache 踏雪園(6.1公頃)
La Tache為全村最南邊的特級園,是DRC的獨佔園,海拔高度介於250-300m之間,由兩個氣候區組成,面積約6.1公頃。其土壤構成較為複雜,底層為堅硬的石灰岩,除此之外土壤混雜了岩石、花崗岩、黏土、鵝卵石和生蠔化石,因而釀出的酒款往往擁有驚人的複雜度。能夠與La Tache 相提並論的酒款僅有La Romanée或La Romanée Conti,這三片獨佔園地塊堪稱勃根地三大神園!La Tache有連Allen Meadows都讚譽的上乘品質,能釀出最堅硬結實內斂的酒款,因而也具有更長的陳年潛力!
La Romanée Conti 羅曼尼康帝(1.8公頃)
La Romanée Conti 原名La Romanée,代表了Vosne村的核心與完美典範,是令人為之傾倒、為人所尊崇的,帶有神話色彩的一片特級園。自13世紀這片葡萄園就享有盛譽,原先是由Siant Vivant 修道院所持有,後來輾轉落到名門望族手裡,其中最為知名的非愛酒成痴的康帝王子莫屬,在他持有葡萄園以後,便不再對外販售葡萄酒,所有的葡萄酒僅供私人宴會享用,La Romanée在上流社會裡逐漸累積了聲望,成了普通人無從觸及的瓊漿玉露。法國大革命以後所有葡萄園收歸國有並進行拍賣,這也是首度在文件中出現「La Romanée Conti」這個葡萄園名稱。儘管La Romanée Conti並沒有在19世紀末的根瘤蚜災害中倖免,世界大戰期間也受到整體經濟的影響,但在Leroy家族與DRC的共同努力下,神聖的風土浴火重生,如今她仍代表著葡萄酒的巔峰,是頂尖的代名詞,甚至譽為真理也有過之而不及。
La Romanée Conti 總面積僅1.8公頃,年產量平均只有6000瓶左右,葡萄園坡度平緩,土壤裂縫使葡萄藤能往更底部扎根,而表土富含黏土,土壤結構使葡萄藤有良好的排水與透氣度。儘管這些資料都不足以解釋La Romanée Conti的超凡卓越,然而她的偉大仍毋庸置疑。
Romanée St. Vivant & DRC Assortment 現貨
2014 Domaine Follin-Arbelet Romanée St. Vivant $16,000
2000 Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanée Assortment 12pk $3,100,000
1996 Domaine de la Romanee-Conti Vosne-Romanée Assortment 12pk $3,250,000
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