18 歲是專屬青春歲月的花樣年華，然而，勃根地的 2006 年籠罩在2005 這偉大年份的光輝下，顯得不那麼耀眼奪目，甚至常常遭到忽視。

即使如此，Allen Meadows 的年份報告仍顯示出 2006 年酒款的潛力，Domaine de Montille 現任莊主 Etienne 亦認為：

「2006 年是一個相當不錯的年份，雖然很少有人會說它可以與2005 年相媲美，但它確實釀造出了漂亮且非常時尚的葡萄酒。」

勃根地的 2006 年從春天到採收，葡萄園都面臨了重重考驗，

時而乾燥、時而潮濕的天氣使葡萄農不得不時時緊神經，

所幸秋天前的好天氣為該年份帶來了轉機，用心管理葡萄園的酒莊們也因而能產出品質非常好的葡萄酒！

2024 年，誠摯邀請您同慶勃根地 2006 年的 18 歲，

3/16 (六) 晚上 6:30，微薰將在台北 101「捌伍添第85TD」舉行 2024 年第一場餐酒會，

當晚將於 85 樓高空的雅緻包廂內品嚐精緻中式客製餐點，同時平行品鑑八支 2006 年份精選系列酒款！

✨文末有當日酒單與詳細餐酒會資訊✨

2006 年的天氣極不穩定，首先是潮濕的早春，大部分的葡萄藤發芽得晚，

直到六月開始天氣變得炎熱且乾燥，

情況延續到了七月，出現了不尋常的高溫，葡萄甚至開始發黃。

然而七月的尾聲發生了一場巨變，夜丘的葡萄園遭受了嚴重的冰雹襲擊，

整個八月又降雨不斷，葡萄農們必須非常謹慎的避免腐爛和真菌問題，

豪雨更使低緯度、排水不佳的葡萄園面臨淹水的風險。

收穫前天氣的情況轉佳，九月後轉回陽光明媚、乾燥與溫暖的好天氣，

葡萄藤不僅逃過了腐爛的風險，更迅速的提升了成熟度。

整體而言，2006 年的成熟度相當不錯，酒精度幾乎都落在 12%-14% 之間，

然而由於極端的氣候，2006 年的平均產量幾乎下降了 20-25%，且釀造出來的葡萄酒呈現了極大的差異性，

大多數的酒介於中等質量到非常好之間，當然也有少數極好與不可否任極差的酒款。

Allen Meadows 於其著作《Burgundy Vintages》中說道：「2006 年有利於認真負責的葡萄種植者」，

葡萄園管理、採收日期以及嚴格篩果至關重要，即使同一串葡萄成熟度也參差不齊，腐爛的葡萄必須嚴格篩選。

也就是說，在受到極端氣候影響的年份，更加考驗葡萄園管理技術以及釀酒師釀造時的選擇，精心釀造的酒款仍能夠展現出勃根地芳香與優雅的經典滋味！

｜餐酒時間｜3/16 (六) 6:30 PM

｜餐酒地點｜捌伍添第85TD

  台北市信義區信義路五段7號85號樓B側

｜餐酒費用｜$19500/位（會員另享折扣優惠）

  含8款酒、客製餐點 + 10% 與開瓶費 

｜報名方式｜

１、私訊臉書粉絲專頁

２、加入官方LINE報名：https://lin.ee/w6w2OaL

３、電話報名 (04)2254-3990

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小提醒：

• 本餐酒會為微薰沙龍主辦，報名請洽微薰沙龍

• 取消請於活動開始日期前10日私訊粉專或來電，逾期需自行轉讓
• 微薰沙龍擁有活動最終解釋權

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