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Vosne Romanée頂級名莊Sylvain Cathiard
Sylvain Cathiard的祖父出身自法國Savoie地區,1930年代曾於Domaine de la Romanée Conti (DRC)酒莊工作,習得釀酒技術以後,出資買下幾塊葡萄園,開始自營釀酒事業。1969年Sylvain的父親開始用自己的名字André Cathiard裝瓶出售。
Sylvain在與父親共同經營酒莊一段時間之後,另外成立的自己的酒莊。1995年以後,Sylvain以租賃的方式接管家族葡萄園,儘管如此,酒莊擁有的地塊總數僅4.5公頃,但都非常精華,其中尤以僅0.167公頃的Romanée-St-Vivant品質最為驚人,年產量僅750-900瓶,某些年份價格甚至超越DRC的同地塊。
其它一級園如”小La Tâche”之稱的Aux Malconsorts、位於La Romanée上坡的Aux Reignots,皆為盛世佳釀,不容錯過。
2011年由少莊主Sebastien全權管理酒莊,事實上他早在2005年開始加入釀酒團隊,讓酒莊品質在他接手之後趨於穩定,一如既往地精煉而優雅。
品飲Cathiard家的酒款是種享受,果味、乾淨、優雅是一大特色,酒莊使用理性種植法維持土地的永續性,並朝著有機的方向努力。在釀酒槽中100%去梗保留最原始的果味,而精準的橡木桶使用(一級園和特級園使用70%-100%的新橡木桶)使酒質滑順優雅成熟、極具陳年潛力。
::: 微薰現貨 :::
Vosne-Romanee 村莊
特級園
2016 Sylvain Cathiard Romanée St. Vivant 750ml $163,200
村莊級
2006 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 750ml $12,800
2012 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 750ml $13,800
一級園En Orveaux
2002 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux 750ml $30,000
2015 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux 750ml $31,800
2016 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux 750ml $27,800
一級園Aux Malconsorts
2015 Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 750ml $60,000
2016 Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 750ml $48,400
一級園Suchots
2016 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 750ml $40,800
Nuits St.Georges 村莊
一級園Aux Thorey
2016 Sylvain Cathiard Nuits St. Georges 1er Cru Aux Thorey 750ml $17,000
一級園Aux Murgers
2016 Sylvain Cathiard Nuits St. Georges 1er Cru Aux Murgers 750ml $18,000
大區/廣域級
2019 Sylvain Cathiard Bourgogne 750ml $5,800
2019 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 750ml $3,800