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Sylvain Cathiard的祖父出身自法國Savoie地區,1930年代曾於Domaine de la Romanée Conti (DRC)酒莊工作,習得釀酒技術以後,出資買下幾塊葡萄園,開始自營釀酒事業。1969年Sylvain的父親開始用自己的名字André Cathiard裝瓶出售。

Sylvain在與父親共同經營酒莊一段時間之後,另外成立的自己的酒莊。1995年以後,Sylvain以租賃的方式接管家族葡萄園,儘管如此,酒莊擁有的地塊總數僅4.5公頃,但都非常精華,其中尤以僅0.167公頃的Romanée-St-Vivant品質最為驚人,年產量僅750-900瓶,某些年份價格甚至超越DRC的同地塊。

其它一級園如”小La Tâche”之稱的Aux Malconsorts、位於La Romanée上坡的Aux Reignots,皆為盛世佳釀,不容錯過。

2011年由少莊主Sebastien全權管理酒莊,事實上他早在2005年開始加入釀酒團隊,讓酒莊品質在他接手之後趨於穩定,一如既往地精煉而優雅。


品飲Cathiard家的酒款是種享受,果味、乾淨、優雅是一大特色,酒莊使用理性種植法維持土地的永續性,並朝著有機的方向努力。在釀酒槽中100%去梗保留最原始的果味,而精準的橡木桶使用(一級園和特級園使用70%-100%的新橡木桶)使酒質滑順優雅成熟、極具陳年潛力。

 

::: 微薰現貨 :::


Vosne-Romanee 村莊


特級園


2016 Sylvain Cathiard Romanée St. Vivant 750ml 
 $163,200



村莊級

2006 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 750ml
   $12,800

2012 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 750ml  $13,800




一級園En Orveaux

2002 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux 750ml 
 $30,000

2015 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux 750ml  $31,800 

2016 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru En Orveaux 750ml  $27,800


一級園Aux Malconsorts

2015 Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 750ml   $60,000 

2016 Sylvain Cathiard Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 750ml  $48,400


一級園Suchots

2016 Sylvain Cathiard Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 750ml
  $40,800


2019 Sylvain Cathiard Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 750ml  $3,800

 


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