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四世紀的傳承 – 自路易十三到戴高樂總統

Méo家的釀酒史源於400年前,一個位於第戎(Dijon)北邊的小鎮瑟隆熱(Selongey)。雖然此地目前已無種植葡萄,仍可以在當地一個做為古蹟保護的釀酒室參觀:一個製造於西元50年的榨汁機,為高盧-羅馬人(Gallo-romains)曾在此釀酒的遺跡。

 來到19世紀,Méo家族成員人才輩出,紛紛成為教師、工程師、鐵橋與城市景觀設計師等等,Méo-Camuzet酒莊創始的關鍵人物Jean Méo則是一名政治人物,也是巴黎議會及歐洲議會的候選成員。 

Méo家族在Vosne村建構葡萄園版圖的契機,始於Jean Méo的母親Marcelle Lamarche-Confuron帶來的嫁妝(Confuron在當時已是Vosne村小有名氣的酒農及酒商) ; 而Jean Méo的奶奶,則是Vosne村知名釀酒師、也是Vosne村市長Etienne Camuzet (1867-1946)的堂妹。

Etienne Camuzet1920年代購買了Château du Clos de Vougeot伏咎城堡及周圍的葡萄園,卻因政治生涯而分身乏術,因此將葡萄園租佃出去(en Métayage,酒農可無價租用葡萄田,代價為上繳部分釀好的葡萄酒給地主)1944年逢二戰時期,伏咎城堡被砲彈打得殘破不堪,Etienne順勢將其賣給酒神騎士會(Confrérie des Chevaliers du Tastevin) ,設置為葡萄酒博物館供民眾參觀,這麼做一方面能鞏固自己的市長地位,一方面也無須再費心修復。

至於周遭葡萄田,Etienne為自己保留了3公頃最靠近城堡的田,其餘賣給了Vosne村熟識的酒農們。

1946年Etienne逝世,在他名下的葡萄田全數由女兒Maria Noirot繼承,不巧的是,Maria在1959年過世前都孤身一人,她於是將田產都留給了Jean Méo。  Jean Méo當時已於戴高樂總統秘書室任職,繼承了葡萄園以後,他心中對於葡萄酒的熱情又再度燃起,這股熱情來自於父親Gaston Méo及叔父Etienne Camuzet的潛移默化。

 

與酒神Henri Jayer的30年之緣

Jean Méo決定親自管理葡萄園,放棄政府高層職位,以Domaine Camuzet為名生產葡萄酒。儘管有父母親的幫助,靠Jean Méo一個人的力量事實上還是有限,他於是延續租佃契約,將葡萄田分別租賃給四位佃農 其中包括上世紀偉大的葡萄酒神 : Henri Jayer。

Henri Jayer是一位非常有堅持的酒農,他也與地主建立了密不可分的關係,並將釀酒技術分享出去 : 包括發酵時需要注意溫控、在發酵前將果實保持低溫、定時做桶邊品飲以確保香氣及口感等。在Henri Jayer的技術指導下,Jean Méo順利的在1959-1984之間管理好酒莊。

1981年,酒莊正式更名為Méo-Camuzet,並於1983年以新酒標貼標上市。

 

(圖片截自官網)

 

整合與重新出發

Jean Méo與妻子Nicole有三名子女 : Isabelle、Angeline與Jean-Nicolas。1984年Jean想將酒莊交由兒子Jean-Nicolas繼承,然而正在巴黎歐洲高等商學院(l'ESCP)就讀的Jean-Nicolas並無此意,在猶豫了8天之後,他終於答應,為了成為適任的繼承者,他於勃根地大學及美國賓州大學修讀釀酒,後於1989年回到Vosne村接手酒莊。那時,與酒莊共同奮鬥逾30年的Henri Jayer已屆退休之年,他對回到家的Jean-Nicolas傳授了所有釀酒技術與哲學,期間甚至由Henri Jayer親自參與釀造。

前面提到1983年第一瓶Domaine Méo-Camuzet上市,在這之前Camuzet釀出的酒貼的酒標其實紛雜不清,有只標上Camuzet的,也有標上Veuve Noirot-Camuzet並註明 « Jean Méo, propriétaire à Vosne-Romanée »的。學過商的Jean-Nicolas將後來的酒統一標籤, 重新設計酒標,不僅照顧酒質也照顧了門面。

 

三姊弟一起的酒商酒計畫

2008年以後,幾位佃農相繼退休,Jean-Nicolas將葡萄田全數收回親自管理,然而在經過時間的淬鍊, Méo -Camuzet出品的葡萄酒早已成為搶手貨,供不應求。為了滿足市場需求,是位好商人的Jean-Nicolas早就超前部屬 : 2003年他攜手兩個姊姊Isabelle及Angeline成立酒商品牌 : Méo-Camuzet frères et sœurs。他們與Fixin、Marsannay及其他勃根地村莊的酒農合作,向其購買葡萄,也派出本莊長期聘用的團隊到這些酒莊進行監督,以控管品質。

本莊加上酒商酒的布局,Méo-Camuzet的版圖遍布整個金丘,從特級園頂級酒款、超一級園Cros Parantoux (也是Henri Jayer留給Méo家的寶藏),到各村莊與大區級酒款,都向世人分享著Méo家族的熱情與夢想。

 

21世紀新的世代

Jean-Nicolas與妻子Nathalie有三個兒子,90後的他們也即將傳承,並開創酒莊的新紀元….

 

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Richeboug邊上的“燃燒園”
2007 Domaine Meo-Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru Aux Brulees
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2018 Domaine Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brulée  $27,800

 

 

Vougeot公認之最佳出品之一

2015 Domaine Meo-Camuzet Clos Vougeot  $17,800
2018 Domaine Méo-Camuzet Clos Vougeot  $14,600

 

CP值爆表的高分特級園 
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2006 Domaine Meo-Camuzet Nuits St. Georges 1er Cru Aux Murgers  $9,000
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2016 Domaine Méo-Camuzet Nuits St. Georges 1er Cru Aux Murgers  $9,100
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