Wine List
Selection of Masters' AOC Bourgogne Blanc
勃根地的一級園與特級園葡萄酒,在亞洲市場主導的效應下,已然供不應求,連帶著價格年年飆升,許多葡萄酒躍升為收藏級別的藝術品。
事實上,勃根地許多膜拜酒莊也有生產大區級酒款,等著您來發現!
我們所熟知的Vosne Romanée村巨頭Sylvain Cathiard、Cecile Tremblay;Chambolle Musigny大師G. Roumier;Meursault村酒王Coche Dury、Roulot;Montrachet的Ente兩兄弟等等,皆有產大區級(法定產區AOC Bourgogne, 可連接明確地理名稱),葡萄幾乎都來自特級園或一級園的邊坡地帶,白葡萄則有具特色又優雅的Aligoté,既能代表該酒莊風格特色,也較特級園或一級園易飲,然而我們卻能以更輕鬆的價格,入手這些入門款,一親大師芳澤!要注意的是,多數膜拜酒莊的大區級酒款年產數量稀少,因為這些以嚴格眼光審視品質的神級釀酒師們,可不會輕易妥協的喔 !
微薰勃根地大區級白酒選
HUBERT LAMY - 2017 Bourgogne Blanc Les Chataigners $1,600
PIERRE BOISSON - 2017 Bourgogne $1,800
DOMAINE BERNARD-BONIN - 2018 Bourgogne Blanc Initiales B.B. $1,800
VINCENT DANCER - 2017 Bourgogne Blanc $2,400
VINCENT DANCER - 2018 Bourgogne Blanc $2,800
DOMAINE ROULOT - 2017 Bourgogne Blanc $4,000
BENOIT ENTE - 2018 Bourgogne-Aligoté $1,400
A. ET P. DE VILLAINE - 2018 Aligoté Bouzeron $1,300
DOMAINE ROULOT - 2016 Bourgogne-Aligoté $3,000
CHARLES LACHAUX - 2018 Bourgogne-Aligoté Les Champs d'Argent $3,500
ARNAUD ENTE - 2017 Bourgogne-Aligoté $5,300