Wine List
Selection of Masters' AOC Bourgogne Rouge
勃根地的一級園與特級園葡萄酒,在亞洲市場主導的效應下,已然供不應求,連帶著價格年年飆升,許多葡萄酒躍升為收藏級別的藝術品。
事實上,勃根地許多膜拜酒莊也有生產大區級酒款,等著您來發現!
我們所熟知的Vosne Romanée村巨頭Sylvain Cathiard、Cecile Tremblay;Chambolle Musigny大師G. Roumier;Meursault村酒王Coche Dury、Roulot;Montrachet的Ente兩兄弟等等,皆有產大區級(法定產區AOC Bourgogne, 可連接明確地理名稱),葡萄幾乎都來自特級園或一級園的邊坡地帶,既能代表該酒莊風格特色,也較特級園或一級園易飲,然而我們卻能以更輕鬆的價格,入手這些入門款,一親大師芳澤!要注意的是,多數膜拜酒莊的大區級酒款年產數量稀少,因為這些以嚴格眼光審視品質的神級釀酒師們,可不會輕易妥協的喔 !
微薰勃根地大區級紅酒選
SYLVAIN CATHIARD - 2017 Bourgogne $4,000
CECILE TREMBLAY - 2015 Bourgogne La Croix Blanche $7,200
DOMAINE BIZOT - 2015 Bourgogne Le Chapitre $24,000
DOMAINE G. ROUMIER - 2013 Bourgogne $9,600
DOMAINE LAURENT ROUMIER - 2016 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Poirelotte Rouge $1,600
THIBAULT LIGER-BELAIR - 2014 Bourgogne Les Grands Chaillots $1,400
THIBAULT LIGER-BELAIR - 2016 Bourgogne Les Grands Chaillots $1,400
COCHE DURY - 2007 Bourgogne $10,500
A. ET P. DE VILLAINE - 2018 Bourgogne Cote Chalonnaise La Fortune $1,450