“ 勃根地教父級酒莊 ”

The highly knowledgeable —— 《The GreatDomaines of Burgundy》

如此高評價的 Domaine Bruno Clair，無疑是 Marsannay 村中最舉足輕重的精英酒莊。自現任莊主 Bruno Clair 的祖父 Joseph Clair 創建酒莊前身 Domaine Clair-Daü 起，致力推動當地 Pinot Noir 與 Chardonnay 種植，首創當地風靡一時的粉紅酒釀造，成為當地最主要經濟來源。酒莊知名度在當時幾乎無人不曉，Joseph 的創舉史 Marsannay 至今仍為唯一可同時生產紅酒、白酒、粉紅酒的勃根地村莊。 

好景不常，Joseph 過世後的家產之爭使得酒莊分崩離析，雖繼承不了酒莊的輝煌，Bruno Clair 仍憑著過人能力拼湊了24公頃土地（約原有土地的 2/3），並邀請極富才華的釀酒師 Philippe Brun 共同經營，並將重組後的酒莊命名為 Domaine Bruno Clair。

不斷延續酒莊版圖的擴張，至今同時擁有27公頃的土地，生產超過32款葡萄酒，擁有的地塊包含著名的 Boones Mares、Clos de Bèzes、Les Cazetiers、Clos St-Jacques、Corton Charlemagne、Clos du Fonteny 獨佔一級園等備受矚目的園區，這些酒款口感細膩順滑、果味豐盈，強勁酒力卻又內斂，即使年輕時也可享用，且陳年潛力令人驚嘆。各種優異條件與理念堅持，釀造出一系列膾炙人口的頂級佳釀。

對於葡萄種植於管理的熱衷程度，被稱作「長在葡萄園裡的男人」，Bruno Clair 堅信葡萄酒是有生命的液體，而構成生命力的三元素則是 “風土”、“老滕”、“精進的釀造技術”，越老的葡萄藤，累積了越多的風土精華，得以蘊孕出風味最集中的葡萄酒。酒莊擁有的葡萄園多數為 60-70 年老藤，具有標誌性的更是 Savigny-lès-Beaune、Clos de Bèzes 等超越 100 年的世紀老滕。即便村莊級 Marsannay Longeroies 葡萄藤齡也近百年，不惶多讓。

2019 開始 Bruno Clair 的子女全面接手酒莊工作，富有天份的大兒子 Edouard Clair 於 2014 開始釀製的 Bonnes Mares 年年打敗 Chambolle Musigny 三巨頭（Vogüé / JF Mugnier / Georges Roumier），為了精進 Bonnes Mares 更在 2020 重新嫁接 400 株葡萄藤，成為近年的夢幻逸品。秉持著感激與不忘初心，將 Domaine Bruno Clair 恢復曾全盛時期的榮耀指日可待。

「不僅是村內最菁英酒莊，也是金丘區重要的經典酒莊，無論葡萄園等級高低，都很值得細細品嚐。」—— 林裕森。