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“Never have we worked so hard, never had so much fun.” – Charles Lachaux, on 2018 vintage

 

在美國Burghound酒評季刊暨網站發行人Allen Meadows 的新書”La Perle de la Côte”中,Arnoux-Lachaux 被形容為勃根地Vosne-Romanée村的耀眼珍珠。

 

酒莊總面積為14.5公頃,主要位於Vosne RomanéeNuits-St-Goerges,由 Charles Arnoux 和妻子Renée Salbreux創立。他們的兒子Robert Arnoux 1957年接管了莊園,正名為Domaine Robert Arnoux

三十年後的 1987 年,Robert的女兒Florence和丈夫Pascal Lachaux加入酒莊的經營團隊,由Robert執掌釀造。1995 年,Robert Arnoux不幸去世,勃根地自此失去了一位才華洋溢的釀酒師。按照勃根地的傳統,酒莊將由女婿繼承,然而Pascal直到2007年才將酒莊名加上自己的姓氏,更名為 – Domaine Arnoux-Lachaux

 

Pascal 的兒子Charles Lachaux 2012 年接替父親的工作,Charles的加入使酒莊注入新的活力,也將酒質提升到新的高度 。2012 年是Charles的第一年,他將部分酒款改成全梗發酵,並對結果感到滿意,從那以後,他每年都使用更高比例的帶梗發酵。今天,酒莊的葡萄酒全數由 100% 的整串帶梗葡萄製成。自 2012 年以來,新橡木桶的使用比例也有所減少:村莊級葡萄酒比例最少(10%),一級園次之(20%),特級園最多(30%)

 

Charles顛覆了父親及爺爺輩的作法,相較於過往濃郁重桶的風格,新年份的酒更加純淨細膩、更平衡也更有質感。

 

Charles也改變葡萄園耕作方式,在一級園Aux Reignots中實驗,受到Lalou Bize-Leroy的啟發,他將葡萄藤的高度提高,把藤稍彎曲成拱形,同時對此園進行高密度種植(高達2萬株/公頃)。在勃根地這項新種植法對酒的影響立竿見影,當Leroy女士造訪酒莊進行品飲時,她立即感受到Aux Reignots與其他酒款的區別,具有令人難以置信的活力和優雅。

2019年起,Charles將所有葡萄園改為拱形,並結合Guyot Poussard Gobelet剪枝法以延長葡萄藤壽命。

 

目前酒莊已取得有機認證,向完全的自然動力法邁進。

 

現年僅32歲的Charles將所有精力傾注於葡萄園中,也投入更高資金更新種植技術。他的葡萄酒有著 Leroy Bizot式的奔放香氣,也多了一點活潑朝氣,以及勃根地經典的精緻口感,在年輕時即能綻放,陳年後更顯風情。

 

酒莊擁有地塊

大區級

Bourgogne Pinot Fin

  • 60-70 年樹齡瑪薩拉選種法Pinot Fin;來自 Chambolle-MusignyVosne-Romanée Nuits-St-Georges的七個地塊混釀,100%整串發酵,拱形葉幕

 

村莊級

CHAMBOLLE-MUSIGNY

  • 1.62 公顷,位於面北坡上坡處,100%整串發酵

VOSNE-ROMANÉE  'Les Hautes Maizières'

  • 來自Aux Saules Aux Communes兩個地塊,共0.57公頃,100%整串發酵

VOSNE-ROMANÉE

  • 0.6 公頃,緊鄰Clos VougeotEchézeaux100%整串發酵

NUITS-ST-GEORGES

  • 1.42公頃,位於村莊南邊,100%整串發酵,拱形葉幕

NUITS-ST-GEORGES 'Les Poisets'

  • 0.7公頃,50% 整串发酵

 

一級園

NUITS-ST-GEORGES 1er Cru Clos des Corvées Pagets

  • 0.55公頃,緊鄰菜刀酒莊獨佔園Clos des Corvées

 NUITS-ST-GEORGES 1er Cru Les Procès

  • 0.74公頃,100%整串發酵

 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru Les Chaumes

  • 0.74公頃,緊鄰La Tâche,拱形葉幕

 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru Les Suchots

  • 0.43 公頃,9 5歲藤,100% 整串发酵

 VOSNE-ROMANÉE 1er Cru Aux Reignots

  • 0.2 公頃,拱形葉幕,最初的實驗田

 

特級園

CLOS VOUGEOT Grand Cru Quartier de Marei (2018年始將地塊名標示於酒標)

  • 0.5公頃,拱形葉幕

ROMANÉE-ST-VIVANT Grand Cru

  • 0.35公頃,9 5歲藤,拱形葉幕

LATRICIÈRES-CHAMBERTIN Grand Cru

  • 0.53公頃,拱形葉幕,位於此園最上坡,由森林圍繞形成冷涼微氣候

Échezeaux Grand Cru Les Rouges (2018年始將地塊名標示於酒標)

  • 0.8公頃,拱形葉幕

 

微薰現貨

2019 Domaine  Arnoux-Lachaux Bourgogne Pinot Fin 750ml  $28,000  限量6瓶
2019 Domaine  Arnoux-Lachaux Nuits St. Georges 750ml  $48,000   限量1瓶
2019 Domaine Arnoux-Lachaux Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 750ml   $66,000   限量1瓶

 

 

 

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