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1&2. 居家帶娃  先開香檳更快暈

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Tradition NV  (原價$3,600)

Egly-Ouriet身為優秀的小農RM香檳，釀造方式超特殊，這款特級園Tradition有 20%的基酒在陶罐中發酵，之後帶渣瓶陳四年半，一開瓶就散發濃郁水果香氣，碰上綿密的氣泡感，尾韻帶著一絲礦物感，Pre-drink的絕佳選擇 !

Champagne Suenen Grand Cru C + C Blanc de Blancs Extra Brut   (原價NV $2,600)

Suenen家特別重視風土，不僅種植上實行有機還用鋤頭犁田超費工，C+C香檳顧名思義，葡萄採收自Cramant與Chouilly兩塊特級園，香氣集中，檸檬、青蘋果、些許核桃及花香爆棚，尾韻帶著鹹感，層次立體鮮明。來上一杯配一點起司或鹹香小魚乾，舒緩放鬆一下心情，正事晚點再做吧 !

3&4. 兩瓶白酒開啟長夜序曲

2017 Hubert Lamy Saint-Aubin La Princée   (原價$2,000)

Lamy酒莊有400多年歷史，在Saint Aubin村稱王，今日Hubert&Olivier兩父子以壯士之姿完勝陡峭地形，全人工犁田採收，比超級英雄還霸氣。不只這樣，他們還參照中世紀僧侶種植手冊，成功實行超高密度+有機種植，釀出好酒 ! 這款La Princée非常新鮮，具有活力，充滿柑橘類及各種白色水果香，入口如同檸檬般的酸度，清爽過癮，配著泰式檸檬魚或鮮蝦，爽 !

2017 Domaine Bernard-Bonin Meursault Le Limozin   (原價$4,000)

Véronique Bonin和Nicolas Bernard是夫妻也是釀酒夥伴，葡萄園多數在Meursault村，受到Leroy女士影響實行自然動力法，連裝瓶時間都要看時辰，但是酒質已經追上更貴的Meursault名莊Arnaud Ente ! 這款Meursault表現出經典的椹果、烤杏仁、熟桃、柑橘類及礦物感，不必非得看時辰開瓶，想喝，就開吧 ! 每一個想喝酒的時刻，都是絕佳的時刻 !

5&6. 用兩家Vosne Romanée讓瘟疫退散

2015 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée   (原價$3,500)

Domaine Jean Grivot的2015 Vosne-Romanée村莊級散發著迷人的紅莓果、紫羅蘭、與些許辛香料，入口後充滿了熟果味，溫柔的單寧與剛好的酸度取得平衡，而新勃根地橡木桶帶出些許香草、香料與烤麵包香氣。 搖晃著紅酒杯，這款簡單又優雅的滋味帶出防疫新生活高度，純飲也很好，配餐當然很百搭。

2016 Domaine Robert Arnoux / Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes   (原價$5,000)

Lachaux家是Vosne-Romanée村領銜地主，老酒的好不用多說，2007年Pascal Lachaux娶了Florence Arnoux，酒莊正式更名為愛的結晶Arnoux-Lachaux，也趁機轉型有機耕作，保持超人水準，村莊級的品質就超越了許多一級園。這隻一級園Les Chaumes酒體圓潤飽滿，果味豐富，是Arnoux-Lachaux的招牌。就用它來帶領靈魂進入深夜的獨酌時光吧 !