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微薰嚴選進階級葡萄酒6支組,免運低溫宅配到府最安心(一組$18888, 限量供應)

 

1&2. 居家帶娃  先開香檳更快暈

 

Egly-Ouriet Champagne Grand Cru Brut Tradition NV  (原價$3,600)

Egly-Ouriet身為優秀的小農RM香檳,釀造方式超特殊,這款特級園Tradition有 20%的基酒在陶罐中發酵,之後帶渣瓶陳四年半,一開瓶就散發濃郁水果香氣,碰上綿密的氣泡感,尾韻帶著一絲礦物感,Pre-drink的絕佳選擇 !

 

Champagne Suenen Grand Cru C + C Blanc de Blancs Extra Brut   (原價NV $2,600)

Suenen家特別重視風土,不僅種植上實行有機還用鋤頭犁田超費工,C+C香檳顧名思義,葡萄採收自Cramant與Chouilly兩塊特級園,香氣集中,檸檬、青蘋果、些許核桃及花香爆棚,尾韻帶著鹹感,層次立體鮮明。來上一杯配一點起司或鹹香小魚乾,舒緩放鬆一下心情,正事晚點再做吧 !

 

 

3&4. 兩瓶白酒開啟長夜序曲

 

2017 Hubert Lamy Saint-Aubin La Princée   (原價$2,000)

Lamy酒莊有400多年歷史,在Saint Aubin村稱王,今日Hubert&Olivier兩父子以壯士之姿完勝陡峭地形,全人工犁田採收,比超級英雄還霸氣。不只這樣,他們還參照中世紀僧侶種植手冊,成功實行超高密度+有機種植,釀出好酒 ! 這款La Princée非常新鮮,具有活力,充滿柑橘類及各種白色水果香,入口如同檸檬般的酸度,清爽過癮,配著泰式檸檬魚或鮮蝦,爽 !

 

 

2017 Domaine Bernard-Bonin Meursault Le Limozin   (原價$4,000)

ronique BoninNicolas Bernard是夫妻也是釀酒夥伴,葡萄園多數在Meursault村,受到Leroy女士影響實行自然動力法,連裝瓶時間都要看時辰,但是酒質已經追上更貴的Meursault名莊Arnaud Ente ! 這款Meursault表現出經典的椹果、烤杏仁、熟桃、柑橘類及礦物感,不必非得看時辰開瓶,想喝,就開吧 ! 每一個想喝酒的時刻,都是絕佳的時刻 !

 

5&6. 用兩家Vosne Romanée讓瘟疫退散

 

2015 Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée   (原價$3,500)

Domaine Jean Grivot的2015 Vosne-Romanée村莊級散發著迷人的紅莓果、紫羅蘭、與些許辛香料,入口後充滿了熟果味,溫柔的單寧與剛好的酸度取得平衡,而新勃根地橡木桶帶出些許香草、香料與烤麵包香氣。 搖晃著紅酒杯,這款簡單又優雅的滋味帶出防疫新生活高度,純飲也很好,配餐當然很百搭。

 

2016 Domaine Robert Arnoux / Arnoux-Lachaux Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes   (原價$5,000)

Lachaux家是Vosne-Romanée村領銜地主,老酒的好不用多說,2007年Pascal Lachaux娶了Florence Arnoux,酒莊正式更名為愛的結晶Arnoux-Lachaux,也趁機轉型有機耕作,保持超人水準,村莊級的品質就超越了許多一級園。這隻一級園Les Chaumes酒體圓潤飽滿,果味豐富,是Arnoux-Lachaux的招牌。就用它來帶領靈魂進入深夜的獨酌時光吧 !

 

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