Gantenbein（甘滕拜因）酒廠位於瑞士東部德語區, 釀酒小鎮Flasch. 自1982年酒莊成立至今, Martha & Daniel身為酒廠的主人, 從不假他人之手, 包辦了種植,釀製與經營. 酒莊使用勃根地植株, 特製的釀製機械 來確保從果實到裝瓶 都能在最溫和的處理下進而展現葡萄酒最佳狀態; 或許這跟他們根深蒂固的瑞士精神有關- 手工 精確 且永不妥協. 

在得天獨厚的地理環境, Gantenbein 環繞著海拔4000公尺的高山, 不僅僅是登山與滑雪的聖地, 更提供獨一無二的風土, 讓紅葡萄稱霸此產區 特別是黑皮諾 亦有種植少量的Chardonnay&Riesling.

Gantenbein 僅出售給全球極少數的特約經銷商, 且多數僅銷售瑞士境內. 此酒款在台灣出現實屬難得一見. 

GANTENBEIN

2011 Gantenbein Pinot Noir $8200

Donatsch 家族世代相傳已有一世紀, 現由第五代經營. 酒莊亦位於瑞士東部德語區, Malans小鎮 位於 Flasch南方不遠處, 葡萄園依偎著萊茵河, 接受冰山河水的滋潤. 

Thomas Donatsch, 身為瑞士葡萄酒的先鋒, 早在1975年便種植了Chardonnay and Pinot Blanc, 但是當時法定產區的緣故並不完全合法.

1973年 Thomas的好友, 當時DRC的釀酒師André Noblet, 給了Thomas 三個釀製 LaTâche的橡木桶. Thomas根據勃根地釀酒法, 釀製酒廠第一個黑皮諾 <Passion> 因而聲名大噪. Thomas 在世界各地旅行取經, 造訪澳洲,南非, 波爾多, 西班牙等知名的葡萄酒產區. 回到家鄉Malans後 Thomas把他學習到的釀酒知識 結合了他最年長的兒子,Martin, 的創意, 父子倆人聯手打造瑞士最頂級的Fine wine之一. 2010,2011年連續兩年, 皆獲得世界黑皮諾冠軍的殊榮 «Champion du Monde des Producteurs de Pinot Noir» 並在2019年時, 酒莊旗艦款2013 Reserve Privee,在瑞士拍出了每瓶750ml的標準瓶, 1075瑞士法郎 (約莫NTD$33300), 也暫居目前瑞士最高價的紀錄.

微薰收藏分別是入門級別,富有新鮮果味的"Tradition" (約等於勃根地村級酒)
與深沈,有著勃根地特級園實力的"Unique"

Weingut Donatsch

2017 Weingut Donatsch Pinot Noir Unique $5500

2018 Weingut Donatsch Pinot Noir Tradition $2500