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沐浴在陽光下的葡萄酒產區｜隆河 Rhône Valley（上）
隆河 Rhône Valley 自古以來就是葡萄酒文化的中心，濃厚、豐富且充滿陽光下成熟的果味，完美地凝聚在隆河葡萄酒的精髓中。隆河葡萄酒有著豐厚的人文底蘊，得益於眾多卓越酒莊的不懈努力，淬煉出了精彩迷人的頂尖佳釀，將隆河推向了令人驚嘆的高度！
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一、隆河簡介
隆河產區沿著同名河流南北走向分為北部和南部，全長近 240 公里、約 30,000 公頃，是僅次於波爾多的第二大葡萄酒產區。大抵而言，南北隆河在地理、氣候、土壤和葡萄品種等方面各不相同，葡萄酒產區的多樣性賦予了南北隆河產區不同的風格與鮮明個性。
二、分級制度
隆河區法定產區分成四級：
1. Côtes du Rhône 地區級：是AOC葡萄酒的入門級別分類，占隆河谷總產量的50%。允許21種葡萄混釀成紅酒、白酒、桃紅酒，釀造規範較為寬鬆。
2. Côtes du Rhône Villages 村莊級：隆河村莊AOC共有3,000公頃的種植面積，由Ardèche、Drôme、Gard 和Vaucluse 四個省份的95個授權酒村組成。
3.Côtes du Rhône (named) Villages 村莊級（允許冠名單一村莊）：為隆河村莊級AOC的延伸，被允許在標籤上標上村名，目前僅有21個村莊，如Vinsobres、Plan de Dieu和Laudun等。
4.Cru des Côtes du Rhône 單一特級法定產區(Cru)：有17個獨立村莊，生產的葡萄酒約佔總產量的20%這些特級葡萄酒非常具有代表性，展示了隆河谷區內各自獨特的風土條件和釀造風格。
三、法國Syrah之鄉：北隆河 Northern Rhône
・北隆河的葡萄品種： Syrah＆Viognier
・酒村簡介
大部分的北隆河葡萄酒產自單一特級法定產區(Cru)，共有6個酒村，由北至南分別是：Côte-Rôtie\Condrieu\St. Joseph\Hermitage\Crozes Hermitage\Cornas。
1. Côte-Rôtie
﹆ 北隆河王者 ── E. Guigal
E. Guigal 有著北隆河王者之稱，酒莊就位於Côte Rôtie的Ampuis市，是Côte-Rôtie名聲最為響亮的酒莊，其中，旗艦單一葡萄園酒款系列 ”La La La”，更是 Côte-Rôtie Syrah 三大葡萄園“La Mouline、La Landonne 和 La Turque”葡萄酒的完美體現，多年獲得Robert Parker 滿分，是當今全世界酒迷爭相收藏的珍品之一！
1994 E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne $12,012 WA 98
2010 E. Guigal Côte-Rôtie “La La La” (Landonne, Mouline, Turque) $69,300 WA 100
2011 E. Guigal Côte-Rôtie La Landonne $14,414 WA 99
2011 E. Guigal Côte-Rôtie La Mouline $14,414 WA 98
2011 E. Guigal Côte-Rôtie La Turque $14,414 WA 97
2010 E. Guigal Ermitage Ex-Voto $13,453
2012 E. Guigal Côte du Rhone $774
﹆ Pierre Gaillard
Pierre Gaillard 是北隆河的傳奇釀酒師，任職Vidal-Fleury酒莊的葡萄園總管期間潛心風土研究，發現La Turque的不凡潛力後便長年在此深耕，在轉投E.Guigal 酒莊後隨即說服E.Guigal 買下La Turque 這塊地，第一年出產的La Turque便得到Robert Parker 的滿分評價！1985年成立自己的酒莊Domaine Pierre Gaillard後，就此開啟了自己的傳奇故事！
﹆ Domaine Jamet
Jamet家族在北隆河擁有19個小地塊 (lieux-dits) ，Jean-Paul Jamet 深信葡萄酒的美在於風土、善於理解微氣候與土壤特性，將所有地塊分開釀造後再經過混合，調配出最具深度、複雜度而平衡，備受讚譽的 Côte-Rôtie紅葡萄酒！
1999 Domaine Jamet Côte-Rôtie $17,741
2. Condrieu
僅允許釀造100% Viognier 白酒，最好的葡萄種植於日照充足、陡峭的梯田式葡萄園，種植著較低產、卻富有深度的老藤。
﹆ Mathilde et Yves Gangloff
Mathilde et Yves Gangloff 酒莊的葡萄園佔地 6 公頃，分佈於 Côte-Rôtie和Condrieu，他們傾心於酒莊事務、以雙手照料葡萄園，設法為葡萄酒注入獨特的情感、回應風土，使他們的酒款極具詩意，呈現出一種感性、精緻且充滿活力的形象！
2015 Mathilde et Yves Gangloff Côte-Rôtie La Barbarine $8,501
2019 Mathilde et Yves Gangloff Côte-Rôtie La Barbarine $7,762
2020 Mathilde et Yves Gangloff Condrieu $5,544
3. St. Joseph
是北部面積最大的 AOC 產區，位於隆河右岸，主要釀造Syrah紅酒(允許混合10%的Roussanne和Marsanne)，同時也允許生產以以Roussanne 和Marsanne 釀造的白酒，北部緊鄰Condrieu南部的區域是最優秀的產區！
2016 Stéphane Ogier St. Joseph Le Passage $1,144 VM 92
4. Hermitage
由多個自然條件不同的略地Lieux-dits 組成，最好的Hermitage傳統上是用不同略地的葡萄混和釀造，通常能釀造出北隆河酒體最飽滿的葡萄酒，擁有絕佳的陳年潛力！雖然允許添加15％的Roussanne 和Marsanne 一同釀造，但如今Hermitage葡萄酒多由100% Syrah 製成。
﹆Domaine Jean-Louis Chave
Domaine Jean Louis Chave的歷史可以追溯到1481年，其精湛的釀酒工藝已傳承超過五個世紀。代代相傳的豐富經驗使得這個酒莊能夠精確地掌握每塊土地和每個年份的差異，使得他們能夠在達到無與倫比的精緻和極致，從而塑造了Chave酒莊在隆河葡萄酒的神話地位。
在釀造方面，Chave酒莊堅持當地的傳統耕作方法，以降低產量，同時以混釀的方式精心打造Hermitage 風格，極力減少人為干預。這種精湛的手工釀造技藝是Chave家族對於葡萄酒製作的全心投入的體現，是當今北隆河一瓶難求的夢幻逸品！
2002 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage $13,675
1999 Domaine Jean-Louis Chave Hermitage $22,915 WA 94
﹆M. Chapoutier
『讓土壤自己說話，表達Terroir以及它的葡萄酒』
Maison M. Chapoutier成立於1808年，是隆河河谷最知名且最具規模的生產者之一。他們對於品質的追求使得Chapoutier品牌在國際市場上享有盛譽，其中以由Syrah、Marsanne和Roussanne混釀而成的Hermitage葡萄酒尤其聞名。
Chapoutier酒莊採用生物動力法來種植葡萄，以保證葡萄的純淨和土地的可持續性。這種承諾不僅體現在他們卓越的酒款中，也顯示了Chapoutier對於環境和品質的雙重關注。
1993 M. Chapoutier Ermitage 1.5L $12,012
5. Crozes Hermitage
種植面積大，是北隆河產量最大的酒村，這裡的葡萄園分佈在山丘上的多種地形上，因而在品質與風格上有所不同。釀造Syrah葡萄酒時允許添加15％的Roussanne 和Marsanne 。
6. Cornas
﹆ Thiéerry Allemand
Thiéerry Allemand 是 Cornas 當今最知名且備受景仰的釀酒師。他振興了許多被荒廢的風土，釀造出最標誌性的Cornas 葡萄酒。他堅持以最原始的方式進行釀造，不去梗，避免使用新橡木桶、幾乎不使用硫磺，從而使他的葡萄酒複雜濃郁、香氣四溢，並有著天鵝絨般的細緻質感。 Thierry Allemand 葡萄酒以驚人的品質及超凡的表現贏得了酒迷及酒評家的讚譽，Cornas Chaillot 和 Cornas Reynard 的平均產量僅 500 箱，是市場上供不應求的明星酒款！
2014 Thierry Allemand Cornas Reynard $8,870 VM 94, JS 99
﹆Franck Balthazar
Franck Balthazar 的酒莊規模不大，1980 年才首次裝瓶，卻是英國葡萄酒權威作家Hugh Johnson心底，與Thierry Allemand 並列為Cornas產區最優秀的兩家酒莊！
在葡萄園裡， Franck 尊重他的祖父的哲學，追求卓越、風土的真實表達，於 2010 年轉向完全有機。在釀造時盡可能回歸傳統、回歸自然，他們將整串帶梗葡萄柔和浸漬後、以天然酵母進行發酵，在大型舊橡木桶中陳釀，在不進行澄清或過濾的情況下裝瓶。
2022 Franck Balthazar Côtes du Rhône $968
2019 Franck Balthazar Cornas Cuvée Casimir Balthazar $2,288 VM 94
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