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勃根地新釀酒女神, 酒神Jayer的孫姪女 - Cécile Tremblay
Domaine Cécile Tremblay位於夜丘，擁有勃根地最精華的幾塊葡萄園，可由北邊Chapelle-Chambertin細數至夜丘最南端Nuits-Saint-Goerges。
女莊主Cécile Tremblay是酒神Henri Jayer的孫姪女，她繼承了外祖父母的葡萄田，於2003年元旦這一天成立了自己的酒莊。酒莊總面積僅有4公頃，Cécile一直堅持有機耕作，以機器及馬匹交替犁田。
不同於Jayer，Cécile並不強調去梗，而適度地調整釀造手法。在這短短的17年間，Cécile逐漸將風土的特色表現於葡萄酒中，在乾淨的果味中我們能逐一品鑑出地塊與地塊間的差異 : Morey純淨而細緻，Chambolle-musigny優雅卻有力，Vosne-romanée集中而具有結構感…特級園Echezeaux香氣令人驚嘆，入口後強而有力，絲滑而綿長…Domaine Cécile Tremblay無疑是Vosne村中最具潛力的一個新星酒莊。
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主要地塊及年產量
特級園
Chapelle Chambertin Grand Cru - 1,500瓶/年
- 微薰現貨 :
一級園
Vosne Romanee 1er Cru Les Beaumonts - 600瓶/年
- 微薰現貨 :
- 2016 Cecile Tremblay Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 1.5L $76,600
- 2017 Cecile Tremblay Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 750ml $36,200.
Vosne Romanee 1er Cru Rouge du Dessus - 700瓶/年
- 微薰現貨 :
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes - 2,000瓶/年
- 微薰現貨 :
村莊級
Vosne Romanee Village - 2700瓶/年
- 微薰現貨 :
