Wine List
THE ART OF LIVING - Taittinger Collection 泰廷爵藝術家系列收藏香檳
~ 契機 ~
1950 年代初,當時的泰廷爵香檳總裁Claude Taittinger第一次去美國推廣自家香檳時,遇到了Rudy Kopf (後來成為泰廷爵在大西洋彼岸的經銷夥伴)。見面之初,Kopf 問了 Claude:“未來,是巨型集團和工藝家的天下。您認為泰廷爵香檳會傾向天秤哪一方?“。Claude Taittinger 本能地回答說:“ 我會將資本傾注於無可取代的工藝 !“ 此一發言,確定了 10 年後泰廷爵家族的發展方向,Claude Taittinger帶領品牌走進了這段優雅和情感之旅:1967 年創辦了泰廷爵烹飪獎 (the Culinary Prize "Le Taittinger”)、1983 年泰廷爵藝術家系列香檳(Taittinger Collection)第一個年份上市。
~ Taittinger Collection ~
酒瓶既是畫布,也是創作的靈感來源,泰廷爵藝術家系列僅出產年份香檳,每個年份與一位藝術家合作。
匈牙利藝術家 Vasarely 是第一位與泰廷爵香檳合作的藝術家,往後12個年份,接著與 André Masson、Roy Lichtenstein、Imaï、Rauschenberg 和 Amadou Sow 等國際知名的藝術家合作,創作出完整的一套系列。
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1988 : Toshimitsu Imaï (今井俊滿)
Imaï為1988年份香檳,創作了以花卉和樹葉為主的瓶身,強調了香檳的美好特質都歸功於大自然的饋贈:菊花是日本皇室家徽、血橙色暗示冉冉升起的太陽;鈷藍色代表神聖的岩石,在神道教中是祈禱之處,而金屬藍則是在黎明時分山頂上折射的陽光。
Toshimitsu Imaï 於1928 年出生於京都。1952年春赴歐洲,1955年3月從具象藝術轉向抽象繪畫,參與了不定形藝術(Art Informel)運動。
他的畫作《Plein Soleil》在第5屆日本當代藝術展上獲獎,東京近代美術館收藏了他的部分畫作。Imaï於 2002 年離世。
1988 Brut Millésimé:
40% Chardonnay (來自白丘特級園)
60% Pinot Noir
1988 年的採收期氣候條件非常好。晚夏的陽光和涼爽的夜晚使葡萄的糖分和酸度達到了極好的平衡。1988 年的香檳清澈透明,具有極佳的口感和香氣,並且隨著陳年而變得更加精緻。
微薰現貨 :
1988 Taittinger Champagne Artist Collection Imaï 750ml $13,600 精美盒裝 限量2瓶
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1992 : Matta
智利藝術家Matta 以罌粟花為主角,為1998年泰廷爵香檳設計瓶身,概念為紀念人類史上的兩次世界大戰。罌粟花代表了一種懷舊,也是生命的延續。類書法的形象貫穿整個設計,讓人聯想到超現實主義的”自動書寫” (L'écriture automatique)。
Roberto Sébastien Echaurren,又名 Matta,1911 年出生於智利。他在兩次世界大戰期間,於巴黎完成建築師學位。
畢業後加入頗具影響力的柯比意建築事務所。然而,Matta 很快就將注意力轉向了繪畫。從 1939 年起,他移居紐約,與朋友馬森、馬克斯·恩斯特和米羅一同開創了美國年輕藝術家的新時代。Matta於 2002 年在意大利去世。
1992 Brut Millésimé :
50% Chardonnay
50% Pinot Noir
在 1992 年,由於 8 月底和 9 月初的陽光明媚,一切都順利進行。1992 年的的成熟度趨近於其它偉大年份,賦予了這款濃郁的芬芳和結構,酸度平衡。
微薰現貨 :
1992 Taittinger Champagne Artist Collection Matta 750ml $12,800 精美盒裝 限量2瓶
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1998 : 趙無極
通過與泰廷爵香檳的合作,趙無極將我們帶進了屬於他的抽象世界。
“我畫看不見的東西”他說。“我的畫中沒有具象事物。我被虛構的、無從辨識的概念所吸引。” 一旦進入名為趙無極的神秘深淵、海床、夢幻般的洞穴和天空,竟令人感到既平靜又狂暴,身體和精神處在失重的狀態裡。
趙無極生於北京,出身於非常古老的宋朝世家。
在著名的杭州美術學院學習後,他於 1948 年來到法國。他受到西方畫家的影響,開始創作傳統東方和西方結合的作品。在 1950 年代,他與畢卡索、米羅、賈科梅蒂、維埃拉達席爾瓦、哈同和蘇拉日成為朋友。
趙無極於 2013 年於瑞士長眠。
1998 Brut Millésimé
50% Chardonnay
50% Pinot Noir
1998 年的採收季下起大雨。在冷熱交替之後,葡萄成熟速度加快,陽光拯救了葡萄園,是泰廷爵歷史上最好的收成之一。1998 年的香檳具有令人印象深刻的濃郁度和和諧的香氣。
微薰現貨 :
1998 Taittinger Champagne Artist Collection Zou Wou-Ki 750ml $13,600 精美盒裝 限量2瓶