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瑞士的Bündner Herrschaft產區,除了是Pinot Noir 和Chardonnay等法國原生品種的舒適家園,也孕育了許多瑞士原生葡萄品種





位於瑞士格勞賓登州最北部角落的Bündner Herrschaft,是一個以葡萄種植和葡萄酒釀造業聞名的度假勝地,景區從萊茵河的右側延伸至列支敦士登公國邊境。120年前,作者約翰納·施匹麗被風景如畫的Bündner Herrschaft深深吸引,在此寫下了《海蒂》(Heidi)的故事。

Bündner Herrschaft最重要的葡萄種植產區集中在Fläsch、Herrschäftler、 Jenins和Malans等鎮,這裡的原生葡萄品種多達45種,是瑞士德語區氣候最溫暖的產區。

許多葡萄園和酒窖皆對外開放,可供參觀。遊客可在當地旅遊中心預定到葡萄酒之旅行程,除了參觀酒莊與品嘗美酒,也能了解到許多美酒釀造工藝的知識。
Bündner Herrschaft地區的釀酒師借助特殊氣候和梵風,年年出產高品質且陳年潛力強的葡萄酒,這裡的酒莊也經常選用法國橡木桶陳年,釀造出世界頂級的醇香。

 

 

瑞士精品酒莊 - Hansruedi Adank




自 1984 年以來,Adank 家族一直熱情洋溢地耕耘著位於 Fläsch 鎮的葡萄園,面積總計僅6公頃,是精緻小農家族。Hansruedi Adank酒莊擁有絕佳的地理位置 
 ,Flascher 山脈抵禦了寒風和降雨,而萊茵河調節了葡萄園的氣候,提供剛好的溫暖和濕潤

“土壤是我們最寶貴的財產,因此我們觀察它、傾聽它並嗅聞它。” - Hansruedi Adank

Hansruedi Adank 的葡萄酒也是蘇黎世五星飯店Dolder Grand Hotel
的侍酒師Lisa Bader的口袋名單 : 
在一次為餐廳制定酒單的過程中 Lisa試飲了 Hansruedi Adank 酒莊的Pinot Noir並為此感到驚嘆不已“葡萄酒在口中展現變化時便能領會到釀製這瓶酒背後的複雜工藝” 
Hansruedi Adank 在 VINUM 專業酒評誌中票選為瑞士150間最佳酒莊之一酒莊目前也是瑞士葡萄酒協會中的成員

最新一代莊主Patrick Adank親釀的Brut黑中白氣泡酒更受瑞士許多餐廳青睞




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