「如果可以，瑞士人真想把這些酒全都藏在自己的酒窖裡。」 這句看似打趣的玩笑，恰好道出瑞士葡萄酒的珍稀。在瑞士的葡萄園有些懸掛在需搭乘纜車才能抵達的陡峭絕壁上，有些則安靜地躺在群山環抱的谷地裡。

在獨立小農香檳（RM）的世界裡，Egly-Ouriet 憑藉對細節的絕對苛求與扎實品質，站上了無可取代的頂點。 這一次，我們將聚光燈聚焦於最能體現莊主對完美执着的 Grand Cru Brut Millésimé 年份香檳，以及一款於香檳區誕生且年僅產出 6 桶的 2021 Ambonnay Rouge老藤靜態紅酒。

日本葡萄酒近年逐漸進入大眾視野之中，若您期盼探索了解北海道、長野與石川等產區的酒款，位於台中的 Pompette Salon 微薰·沙龍 將是您認識日本葡萄酒款的起點。 此篇整理13家酒莊，為您引領探索方向，並列出目前即將到貨的新品名單。無論您想根據品種抑或是酒種來找尋日本葡萄酒，都可以從本篇開始，細細尋得那瓶值得深入了解的酒款。