作為世界上最大魚子醬岀口專家之一的Milad，在伊朗養殖場經營36年後決定將世界頂尖的伊朗魚子醬文化帶到亞洲，MIROOD CAVIAR品牌即於冠睿國際旗下成立，擁有伊朗養殖場及專業的魚子醬專家和鱘魚醫生團隊，幾十年厚實專業出口伊朗魚子醬到世界不同國家的經驗，專門為米其林餐廳、星級飯店和頂尖客戶帶來前所未有的體驗。如今，不用越洋遠渡取得如此珍稀的伊朗魚子醬，MIROOD CAVIAR最奢華的魚子醬品牌，為您帶來一系列來自伊朗養殖場揀選的純正高品質Beluga、Ossetra和Baerii魚子醬。

伊朗魚子醬起源於裏海的神話和史前的美味佳餚，其同名可追溯到亞里士多德、馬可波羅和其他這樣的探險家在我們的歷史書中永垂不朽，是世界上最古老的美食之一，與鵝肝、松露並稱「西方三大珍味」。人類食用魚子醬已超過兩千多年的歷史，它的營養高、熱量低，含有40多種的維他命和礦物質。據說波斯帝國的人們是第一個品嚐魚子醬的人，於公元前四世紀時於裏海（伊朗北部）首次發現，認為魚子醬具有藥用特性並且是一日精力的來源，是生病時補給營養和恢復體力的天然維他命。波斯帝國掌控鱘龍魚貿易多年，在對全球出口石油貿易前，魚子醬可說是伊朗對世界出口最具價值和高度需求的出口產品。如今我們所熟知熱愛的CAVIAR一詞即來自波斯語「KHVIYAR」，只有鱘魚的魚卵才能被稱為真正的魚子醬。

魚子醬長期以來一直被認為是全世界上最令人嚮往的美食資產之一，是奢華生活方式的代名詞。它是傳說中裏海珍珠和黑金，一種成熟而放縱的產品，因其複雜分層的口味和獨特的風味而深受人們的喜愛。2001年，「瀕危野生動植物物種國際貿易公約」（CITES）正式禁止野生鱘魚子貿易，以飼養方式來供應魚子醬，生產限制和進出口嚴格控制導致伊朗魚子醬更加珍稀。伊朗曾經是，現在也仍然是裏海唯一被國際認證不會導致其本地Huso Huso鱘魚種群滅絕的國家。其漁業確保海中擁有數百萬隻Huso Huso幼鱘魚並保持謹慎的捕撈記錄來穩定海產。多虧於伊朗魚子醬悠久歷史不斷歷經試驗的根基，完美無瑕的鹽醃魚卵以及對道德育種的堅定承諾，這種堪稱典範的美味珍饈是不二之選，享有盛譽，享譽國際。

最高品質魚子醬是MIROOD CAVIAR的宗旨，環境生態保護是MIROOD CAVIAR的使命，在MIROOD CAVIAR您可以安心的享受每一口Milad為您揀選的頂級魚子醬，口感柔滑，像新鮮攪拌的黃油一樣細膩，富含胡桃木的泥土色調及醃魚的輕微味道，質地像一瓶完美的勃艮第酒一樣圓潤柔滑。大多數人認為吃魚子醬是在特殊場合揮霍的一種享受。然而，MIROOD CAVIAR的存在讓您比以往都還容易取得此珍稀營養聖品，享受魚子醬成了生活的一部份，毋須盛裝出席特種場合，在家就可以享受MIROOD CAVIAR直送到府的豐富盛宴。當您投資裏海的黑珍珠時，您是在購買幾個世紀的承諾、幾十年的精細調整以及多年的愛和等待。MIROOD CAVIAR帶給您奢華的生活，極致的體驗。

Mirood Caviar產品介紹「鱘魚」從遠古時代就生存在地球上至今超過250萬年以上，這水中活化石是世界上體型最大最古老的魚類，更有高壽達150歲的百歲魚瑞。全球20多種鱘魚當中，只有少數幾種的鱘魚魚卵才有資格煉成上等魚子醬。其中裏海的Beluga（歐洲鰉）、Ossetra（奧斯特拉鱘）、Sevruga（夫魯加鱘）及Baerii（西伯利亞鱘），這四種鱘魚組成了高品質的魚子醬頂尖美味。而MIROOD CAVIAR亦朝頂尖選品帶來以下系列。為提供您極致的饗宴，產品價格皆包含魚子醬罐、珍珠母貝湯匙、專屬開罐器及精緻木盒。