位於法國勃根地北邊的白葡萄酒產區Chablis，是一個歷史悠久的釀酒重鎮，最早於12世紀時Citeaux教會來此種植葡萄釀造。具有明亮酸度、充滿礦物感且果香突出的Chablis白葡萄酒，深受全世界愛酒人士喜愛，全產區總年產量達3200萬瓶。

Chablis的特級園僅僅分布在產區北部、瑟蘭河（Serein）右岸面西南的斜坡上，面積僅104公頃，區分為7個微氣候(Climat)，為全產區最佳向陽面的區塊。在這珍貴特級園的擁有者之中，Domaine Raveneau的酒質優秀突出，陳年潛力驚人，同時產量稀少，是Chablis之中最難尋也最稀有的酒莊。

酒莊創始者François Raveneau於千禧年離世，其後由兩個兒子Bernard與Jean-Marie繼承。1948年，François將零星購買的土地與自岳父(Dauvissat家族, 另一個Chablis膜拜酒莊) 那兒繼承的葡萄園整合，成立Domaine Raveneau，是Raveneau家族內第一個獨立裝瓶的成員。事實上在François那個年代，Chablis產區先後經歷了西南法朗格多克(Languedoc)葡萄酒競爭壓力、根留蚜蟲病害的威脅，以及二戰衝擊，François的父親一度反對繼續種植葡萄，持續將擁有的土地出售。François將土地一塊塊買回，於1950至1960年代趁土地低價時期購入Chablis特級園，默默的為釀酒事業努力著。

1970年代開始，Domaine Raveneau的酒款開始被人看見，甚至出現在巴黎餐廳Taillevent的酒單上。儘管開始成名，François仍堅持維持低產量並且拒絕將酒運送到海外。有好幾年的時間，美國酒評家Kermit Lynch不間段的聯絡François，說服他將酒出口到美國，Kermit一再保證運輸全程絕對以冷藏櫃保存，不會讓酒受到半點損害，最後終於獲得首肯，1979年Domaine Raveneau抵達美國，並被更多美酒愛好者所追捧。

François離世後，由Bernard與Jean-Marie兩兄弟接棒延續，他們合作無間，無疑是釀酒夢幻團隊。Bernard與Jean-Marie保持父親的釀造風格，以傳統釀造法迎接千禧年後的多變世代，傳承了上個世紀Chablis王的宏偉風範。

Domaine Raveneau擁有總計8公頃葡萄園，包含3公頃特級園(Blanchot、 Les Clos與 Valmur)及5公頃一級園(Montée de Tonnerre、 Les Vaillons、 Butteaux、 Chapelot、Mont-Mains與Forêt) 。

Domaine Raveneau的特色在於圓潤飽滿的酒體與悠長的尾韻，品嘗酒莊大區Chablis時，即可以感受到其強而有力的酒體，更可以想像一級園與特級園帶來的層次與變化。

特級園的陳年潛力達20年-30年，其中2010年與2012 年的Les Clos得到酒評家Allen Meadow對Chablis產區最高評分97分。

Chablis  : 

2017 Francois Raveneau Chablis  $6,200

2018 Francois Raveneau Chablis  $6,200

Premiers Crus :

2016 Francois Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre   $15,000

Grands Crus  :

2005 Francois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur   $33,800

2015 Francois Raveneau Chablis Grand Cru Valmur   $25,800

2007 Francois Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot   $36,800

2008 François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot   $29,800

2017 François Raveneau Chablis Grand Cru Blanchot   $29,800

2009 Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos  $59,800

2012 Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos   $59,800

2017 Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos  1.5L  $150,000