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微薰五週年系列活動第四彈：餐酒會【 台中場 】 貳零風土｜一鮨一釀
11月28日（五）晚上 6:30，我們將於台中「鮨承 Sushi Noru」—— 今年初夏新開幕的無菜單日式料理，搭配壽司、鮮美食材的細膩口感，與各國風土的酒款彼此呼應，帶來全新的感官體驗。
以微薰創立年 2020 年份為主，精選自世界各地、與壽司料理相得益彰的酒款，從法國香檳、勃根地頂級白酒，到日本北海道、德國萊茵河谷。讓每一口鮮美食材都能與酒液呼應，細膩呈現各國風土的特色，將土壤、氣候以及年份的軌跡完整展現在杯中。
✦ 鮨承 Sushi Noru
主廚曾於台北知名的天本壽司（鮨天本）歷練。
「鮨」字，最初指的是魚類發酵保存的技藝。江戶時代，人們將它轉化為因應日常食材保存的智慧，在還沒有冰箱的年代，用鹽漬、酢締、炙燒、醬煮等方式，讓當令海味得以延續保存，把時間的痕跡凝縮為風味。
「鮨承」，象徵著對壽司一貫的重量與尊重，對江戶前文化的節奏與脈動，也承載著職人手中那不可言說的堅持與講究。
✦任選微薰五週年系列活動兩場（含）以上享報名95折優惠
:::::::::: 當日酒單 ::::::::::
2020 A. Lamblot Champagne Frénésie
2020 Hirakawa Winery Solitude Terre de Yoichi
2020 Weingut Keller Hubacker GG
2022 Weingut Keller Oberer Hubacker Riesling Monopol GG
2024 Torocco Winery Acolon Petillant
2020 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
2020 Gantenbein Chardonnay
2020 Recrue des Sens La Gouzotte
1990 Château d'Yquem
*僅供 12 席
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｜餐酒時間｜ 2025.11.28 (五) 18:30
｜餐酒地點｜ 鮨承 Sushi Noru
台中市南屯區大墩十二街300號
｜餐酒費用｜NT$15,000/位（會員另享折扣優惠）
含 9 款酒、晚間套餐、10%服務費
（亦開放攜伴無酒純餐名額）
｜報名方式｜
１、私訊臉書粉絲專頁
２、加入官方LINE報名：https://lin.ee/w6w2OaL
３、電話報名 (04)2254-3990
🎟️小提醒
本活動為微薰沙龍主辦，報名請洽微薰沙龍
取消請於活動開始日期前10日私訊粉專或來電，逾期需自行轉讓
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