生活美學是一種生活方式的選擇，也是生活品味的展現； 並由個人內涵和展現方式的不同，創造出專屬的內在自我價值。 而個人感受與經驗是培養此種價值的關鍵： 人因為美而活著，美學彰顯個人的品味和風格， 在食衣住行育樂中，處處可以展現我們的美學素養， 而若能搭配美酒，將會是最好的催化劑。 不需深奧理論，只需我們隨處用心去感受，美學自然存在生活之中。

綜觀古今中外，不難發現：音樂與酒結下了不解之緣 古代東漢三國的梟雄曹操，在短歌行裡寫下的一句 “對酒當歌 ” 找到屬於您的那杯紅酒，一飲而下的瞬間，會響起什麼樣的樂章呢? 不需深奧理論，只需我們隨處用心去感受，美學自然存在生活之中。 Pompette Salon 在 Afternoon Salon 活動系列中， 希望能帶各位貴賓找到所謂的 Wine & Music with Aesthetics of Living。