論及聲樂種類，可高可低、最接近男性一般音域的男中音，可謂發展最多元豐富，面貌最多變的人聲。本場演出邀來知名男中音趙方豪先生，為大家帶來歌劇與歌曲，英、德、法、義四種語言的經典名作演唱。有華格納膾炙人口的〈晚星之歌〉，也有比才難得一聞的〈愛情火焰〉。既唱壞到骨子裡的惡棍，也演縱橫全場的智多星。男中音究竟能有多少變化，歡迎您一起前來探索！
🎵"Come Away, Death" from Three Shakespeare Songs, Op. 6
by Roger Quilter
🎵" Wie Todesahnung...O du, mein holder Abendstern " from Tannhäuser by Richard Wagner
🎵" Der Tambour" from Mörike-Lieder by Hugo Wolf
🎵"Quand La Flamme De L'amour" from La Jolie Fille De Perth by Georges Bizet
🎵"A vucchella" by Paolo Tosti
🎵"l'alba separa dalla luce l'ombra" by Paolo Tosti
🎵"Nemico della patria" from Andrea Chénier by Umberto Giordano
🎵"Era eguale la voce" from Gianni Schicchi by Giacomo Puccini
〈當日酒款〉
馥郁優雅的蒙塔奇諾傳奇 媲美勃根地李奇堡
2003 Soldera (Case Basse) Brunello di Montalcino Riserva
巴羅洛王者 近50年間最好的五個年份之一
1985 Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia
經典之最 2010年愛侶園
2010 Domaine Robert Groffier Chambolle Musigny 1er Cru Les Amoureuses
WA 97分！ 德國頂尖酒莊黑皮諾特級園
2018 Rudolf Fürst Schlossberg Spätburgunder Großes Gewäch
來自瑞士的世界黑皮諾冠軍 - 120週年紀念版
2017 Donatsch Pinot Noir "Unique"
酒款簡介
世界Pinot Noir大賽冠軍 - Domaine Donatsch
Domaine Donatsch 位於瑞士東部的瑪蘭斯鎮(Malans) ，葡萄園位於Bündner Herrschaft的小山谷，是瑞士頂級酒莊之一。Donatsch家族在當地已有100年以上的釀酒歷史，目前酒莊傳至第五代的Martin Donatsch。
Bündner Herrschaft山谷是尚未被世界廣泛認識的優質葡萄種植地塊之一，自15世紀以來，一直是Pinot Noir的故鄉。
儘管地形上與勃根地相似，Bündner Herrschaft山谷仍有一些重要差異。因海拔高度高500 至 700 米，葡萄藤開花期比勃根地晚一周，之後的採摘期則晚三至四周。這拉長的葡萄的生長期，使果皮上的酚類物質有足夠的時間成熟。儘管海拔很高，但由於沿著山谷而下的“焚風”，帶來了熱度，使葡萄達到了良好的成熟度。與勃根地不同，這裡的秋季乾燥，因此採收期不容易遇到下雨，人工採收能夠更順利。因高海拔而形成的高酸度，平衡了略高的酒精（通常約為 14%），在品飲時較不容易感受到酒精感。
1973年，Thomas Donatsch得到勃根地好友André Noblet的贊助(Domaine de la Romanée-Conti已故釀酒師) ，獲得了三個曾釀過“La Tâche”的橡木桶，他用此三個橡木桶釀造第一批Pinot Noir “Passion”酒款，其釀造過程完全比照經典的勃根地紅酒釀造手法。
Thomas 的兒子Martin Donatsch繼承了父親的精神，曾在澳洲、南非、波爾多和西班牙的幾個酒莊擔任釀酒師，期間，他獲得了許多新的想法。回到瑞士後，他成功地將這些知識與經驗結合，在2010和2011年連續兩年贏得世界Pinot Noir大賽冠軍(Champion du Monde des Producteurs de Pinot Noir) ，獲得世界Pinot Noir大師頭銜。
Martin 堅信自己的家鄉 Bündner Herrschaft 是世界上最好的Pinot Noir產區之一，始終相信它有著無窮潛力。此款“Unique" 是酒莊的旗艦款之一，有著勃根地特級園的實力，使用100%新橡木桶。
希冀能向世人證明德國的黑皮諾的最高品質 — Rudolf Fürst
德國的Pinot Noir也可有優秀且成熟的芳香，是Rudolf Fürst酒莊一直非常致力於的方向。當地沙石的土壤非常適合麗斯玲以及黑皮諾的生長，酒莊堅持降低產量以利提高品質，並且以最溫和的方式手工採摘葡萄，再放入橡木桶中陳年，精心的管理只為忠實的呈現每一分新鮮葡萄的口感。
2018 Schlossberg Spätburgunder Großes Gewäch這款黑皮諾以傳統勃根地風格釀造，在大木桶槽中進行開頂發酵。不去梗葡萄佔了70％。Schlossberg 在新橡木桶中陳釀 18 個月，然後裝瓶未過濾。城堡山 （Schlossberg）這裡的風土是Rudolf Fürst中最溫暖的葡萄園，出產非常溫暖，純淨，絲滑的黑皮諾。雪松香料和烤榛子在酒款年輕時增添了幾分特殊香氣，但是成熟的漿果味和一點巧克力味使這款香氣更加甜美
愛侶園的最大地主 — Domaine Robert Groffier
愛侶園（Les Amoureuses）是勃艮第名村香波-慕西尼村（Chambolle-Musigny）中的一級園（1er Cru），她帶著優雅的花香、與深沉果醬香氣交融、精緻而輕柔的口感，就像一位性感的女神。與相鄰的特級園Musigny相比，愛侶園更加纖細輕盈，帶著礦物感。愛侶園位於香波-慕西尼村的南端，占地5.4公頃，坐落於石灰岩斜坡上，面東南，白天被充足陽光照耀，表土排水性強，葡萄根部由表層深入岩縫中尋找水源，使得葡萄果實小而濃縮。
周圍除了特級園Musigny，也被北邊的一級園Les Charmes和 南邊的Petits Vougeots包圍，是全村最精緻的葡萄園，與Gevrey-Chambertin產區的聖雅克Clos Saint Jacques被認為是勃艮第地區最優質的兩個一級園，在1855年Jules Lavalle博士的分級中屬於第一級美酒(Tête de Cuvée) ，歷史意義即為與特級園並列的特優質地塊。
Domaine Robert Groffier 為此園擁有約1.07公頃，約愛侶園總面積的1/5。葡萄種植於1968年，有著充沛的果味與圓潤的單寧，讓人深深著迷。
Montalcino 的傳奇 — Soldera (Case Basse)
Gianfranco Soldera在釀酒之前從事房地產業務，於 1972 年購買了位於Case Basse村落中總計 24 公頃的土地，其中約12公頃用以種植葡萄藤，另外一半的土地與植物學家妻子Graziella一起復育成林相和花卉豐富的植物園。
坡地朝西的Case Basse比起Montalcino產區其他朝南的田地來說，較為冷涼，卻能捕捉白天大部分陽光，葡萄達完美成熟度而不過熟，以今日全球暖化的局面來看，Soldera的眼光相當準確。
Brunello di Montalcino “Riserva Soldera”一酒的葡萄全數來自於酒莊自有土地的Sangiovese葡萄收成，然而2012時遭人將辛苦釀製的2007~2012等六個年份酒液惡意傾倒，造成2500萬美元之損失，餘下的部分酒莊將之混釀後裝瓶，也因此Soldera退出Montalcino產區協會，一切重新來過。雖然酒莊如今只出廠Toscana Sangiovese IGT，品質仍為Montalcino之首。在50年輝煌的釀酒歲月中，Soldera已是全義大利釀酒人的典範，與Conterno家族、Mascarello家族和Rinaldi家族並列。
本次活動品飲的2003年份為珍貴的原汁原味 Brunello di Montalcino Riserva。
Barolo之王 — Giacomo Conterno
Giovanni Conterno被視為義大利巴羅洛(Barolo)地區最重要的釀酒師之一，在他的帶領之下，由傳統釀造法釀出的美酒既深沉而有力，結構感鮮明，具有強大的瓶陳潛力。
Conterno的Monfortino一酒是Barolo史詩級的作品，在木桶中陳釀6-8年的酒液，極大化地體現出Nebbiolo葡萄的美妙與活力；Cascina Francia則為Barolo地區其他酒農的指標。
Giovanni在世時為世界帶來許多偉大年份佳釀，而他的兒子Roberto承襲了他的天賦，繼續為世人帶來精彩的佳作。Roberto可說是Barolo和Langhe一帶極少數不隨波逐流的人物，將祖父的傳統釀造法傳承下來。
除了種植Nebbiolo釀造Barolo， Cascina Francia葡萄園中囊括了5公頃的Barbera葡萄，生產Langhe地區級最細緻、最為酒迷追捧的Barbera紅酒。
2008年時酒莊購置了同樣位於Serralunga村的Cerretta葡萄園，包含兩公頃的Nebbiolo及一公頃的Barbera，很快地也成為繼Francia園之後的名園。
當日將品飲總價約 $105000 之酒款