微薰沙龍新春第一場餐酒會, 我們來到位於台中精華地段的法式餐酒館Frenchie Frenchie, 來一場法國紅白酒產區巡禮 !

旅途從小農香檳中的隱士Collin釀的"Les Jardins d'Ulysse"香檳的泡沫開始, 一路往東到侏羅(jura)產區, 遇見與世無爭的Jean-Francois Ganevat釀製的Savagnin白酒 , 再往西前行到羅亞爾河品嘗一瓶難求的Richard Leroy 的Chenin Blanc白酒
往南邊走, 遇見北隆河釀酒藝術家Gangloff, 以100%Viognier釀製的Condrieu白香氣奔放, 好似一束鮮花 ! 白酒的尾聲則是沉穩而大器的亞爾薩斯世家Zind-Humbrecht的老年份Riesling, 為法國白酒的多樣與鮮美畫上完美的逗號 ;
搭配主餐的紅酒來自勃根地南邊Mercurey及Volnay村莊, Lorenzon的甘草調性與Lafarge的穩重將同形成有趣的對比 !