6月4日（三）晚上 6:00，我們將於台北的米其林一星餐廳「 Ad Astra 」，開啟一場極致風味的餐酒饗宴。

這一晚，將是一趟勃根地頂尖酒款的探索之旅。
酒單匯聚 FrançoisRaveneau、Pierre-Yves Colin-Morey、DomaineRoulot、ComtesLafon 等名家之作，橫跨 Chablis、Meursault、Puligny-Montrachet、Chassagne-Montrachet，完整體驗各村風土，體會 2014年份白酒 的純粹與深度。
紅酒則選自 Bizot 與 CécileTremblay，細緻描繪出 2015 年份勃根地的優雅與張力，能以五年前的價格品飲如今一瓶難求的 Bizot！

2014 年被譽為近二十年來勃根地白酒的高峰年份，知名勃根地酒評家 Allen Meadows 曾讚譽其「純淨、礦物感強、集中度高且平衡出色」，從大區到特級園都展現出不凡水準，許多酒款具有優雅、細緻的口感與良好陳年潛力，使其成為收藏家與愛好者心中的理想之選。

「Ad Astra」源自拉丁諺語「Per Aspera, Ad Astra」，意為「歷經萬難，終抵星辰」。由來自紐約的星級主廚 Kevin Rose 掌舵，融合亞洲食材、歐陸技法與日本元素，每道菜皆展現大量細節與風味。

::::::::::::::::::: 當日酒款 :::::::::::::::::::::::

Welcome Champagne

2014 François Raveneau Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre

2014 Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes

2014 Pierre-Yves Colin-Morey Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne

2014 Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Gouttes d'Or

2014 Domaine Roulot Meursault Clos du Haut Tesson À Mon Plaisir