🎵Chopin: Nocturne No.20 in C Sharp minor
🍾️NV Rouget Pere et Fils, Cremant de Bourgogne
蕭邦的升C小調夜曲是獻給姊姊Ludwika Chopin的一首作品，溫柔且夢幻，情感豐富，被許多電影改編為配樂。
由勃根地酒神接班人Emmanuel Rouget與兒子共同創建的SAS Rouget Père et fils推出的氣泡酒，以Aligoté 60%及Chardonnay 40%的比例，釀造出花香四溢的白氣泡酒，最新批次將2006、2007、 2008、2009四個年份的靜態基酒進行混調，入口之後可同時感受到豐富的層次及鮮活明快的個性，令人玩味。
🎵Chopin: Cello Sonata in G Minor Op. 65 III Largo
🎵Mark Summer “Julie-O”
🥂2019 Château de la Maltroye, Bourgogne Aligote
接續兩曲 "蕭邦的G小調大提琴奏鳴曲” 及 當代作曲家Mark Summer的“Julie-O” ，旋律清澈優美，
搭配品飲香氣純淨、伴隨一絲礦物氣息的Château de la Maltroye Aligote，感受入夏之前的一份恬靜與優閒。
🎵Debussy: Piano Ballade
🥂2018 Pierre-Yves Colin-Morey, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde
歡快之後，德布西的敘事曲讓人進入朦朧的幻境，搭以酸度鮮明、果香新鮮飽滿的Pierre-Yves Colin-Morey經典Chardonnay，整體感受豐富而有層次。
-----中場休息-----
🎵Romance with Bass
🎵思念故鄉
🍷2015 Thibault Liger-Belair, Moulin-à-Vent Vieilles Vignes
Thibault Liger-Belair於2002年繼承了自18世紀以來由Liger-Belair伯爵創立的酒莊，在個個是精華的七畝田中走出了自己的風格，而他的薄酒萊村莊Moulin A Vent最為人津津樂道，傳統的風格帶出了Gamay的深沉韻味， 與低音大提琴的低沉渾厚形成有趣的撞擊。
🎵On Vacation: A Walk in the Woods & By the Fireplace
🍷2008 Simon Bize, Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Fournaux
在猶如森林漫步的大提琴協奏曲中，我們品嘗到具有森林土壤氣息的2008年Savigny-lès-Beaune一級園Les Fournaux，來自當地的知名釀酒家族Bize，他們以釀造附有豐富度與表現力的紅酒聞名，是當地的指標性酒莊。
🎵Franz Schubert – Piano Quintet in A Major D.667 “Trout” 4th Movt.
🍷2014 Domaine Ghislaine Barthod, Chambolle-Musigny
舒伯特的鱒魚明亮而依優雅，我們以新時代女釀酒師Ghislaine Barthod的細緻優雅Chambolle Musigny作結，鼻腔中充滿著紅櫻桃和黑櫻桃的香氣以及淡淡的薰衣草味，而細緻的單寧添增了一些重量感。
